{"id":9349,"date":"2021-10-28T07:41:26","date_gmt":"2021-10-28T05:41:26","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/la-regina-dellautunno-e-simbolo-di-halloween-e-la-zucca\/"},"modified":"2021-10-28T08:02:15","modified_gmt":"2021-10-28T06:02:15","slug":"der-kurbis-ist-der-herbst-star-und-das-symbol-von-halloween","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/de\/der-kurbis-ist-der-herbst-star-und-das-symbol-von-halloween\/","title":{"rendered":"Der K\u00fcrbis ist der Herbst-Star und das Symbol von Halloween"},"content":{"rendered":"\n

Der Herbst ist voll von gesunden Lebensmitteln wie dem K\u00fcrbis<\/strong>, der wenig Kalorien und viel Beta-Carotin enth\u00e4lt. <\/p>\n\n\n\n

Er ist s\u00fc\u00df, schmackhaft, reich an Ballaststoffen und Antioxidantien und kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und eine klare und strahlende Haut zu bekommen. <\/p>\n\n\n\n

Orange wie das Herbstlaub ist er ein vielseitiger Verb\u00fcndeter in der K\u00fcche, der sich perfekt f\u00fcr viele k\u00f6stliche Gerichte eignet: Risotto, frische Pasta, Suppen, S\u00e4miges, Beilagen, Kuchen und Kekse. <\/p>\n\n\n\n

Der K\u00fcrbis geh\u00f6rt zur Familie der K\u00fcrbisgew\u00e4chse und hat einen sehr hohen Wassergehalt, der auf etwa 94,5 % gesch\u00e4tzt wird, und ist kalorienarm – er enth\u00e4lt n\u00e4mlich nur 18 kcal pro 100 Gramm. <\/p>\n\n\n\n

Au\u00dferdem ist seine harntreibende und beruhigende Wirkung sehr vorteilhaft. <\/p>\n\n\n\n

Das Fruchtfleisch kann beispielsweise auf entz\u00fcndete Haut aufgetragen werden, und die Samen enthalten Cucurbitin, das zur Vorbeugung und Behandlung von Harnwegserkrankungen wie Blasenentz\u00fcndungen beitragen kann.<\/p>\n\n\n\n

Dieses Gem\u00fcse hat eine lange kulinarische Tradition mit typischen Rezepten aus den K\u00fcchen der ganzen Welt. <\/p>\n\n\n\n

Es kann auf vielf\u00e4ltige Weise zubereitet werden: gekocht, gebraten, ged\u00fcnstet oder im Schnellkochtopf gekocht, sautiert, gebacken und gebraten.<\/p>\n\n\n\n

Eine einfache, schnelle und schmackhafte Beilage?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Man nehme den K\u00fcrbis, schneide ihn in W\u00fcrfel, f\u00fcge etwas \u00d6l, Salz, Pfeffer und Rosmarin hinzu und brate ihn in einer Pfanne wie Bratkartoffeln an. Der gebratene K\u00fcrbis wird herrlich knusprig, aber leichter.<\/p>\n\n\n\n

Eine ideale Grundlage f\u00fcr Kuchen und Desserts?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kochen Sie das Fruchtfleisch in einem Kochtopf oder einer gro\u00dfen Pfanne oder verwenden Sie die Mikrowelle. Nach dem Kochen ist das Fruchtfleisch sehr zart; es gen\u00fcgt, es einige Minuten lang zu r\u00fchren oder mit einer Gabel zu zerdr\u00fccken, um ein glattes P\u00fcree zu erhalten, das als Grundlage f\u00fcr originelle Kuchen und Desserts dienen kann, die Sie nach Ihren Vorstellungen verfeinern k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n


<\/strong>Kerne oder Bl\u00fcten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Kerne sind ausgezeichnet, sie werden zuerst gesalzen und dann getrocknet oder sogar im Ofen gebacken, w\u00e4hrend die „K\u00fcrbisbl\u00fcten“, die gebraten – probieren Sie sie mit K\u00e4se gef\u00fcllt – oder in der Pfanne sautiert werden k\u00f6nnen, sehr lecker sind!<\/p>\n\n\n\n

\"Der<\/figure>\n\n\n\n

Der K\u00fcrbis wurde erstmals von spanischen Eroberern aus Amerika nach Europa gebracht<\/strong>; die erste Erw\u00e4hnung dieses Gem\u00fcses in Europa stammt aus dem Jahr 1536, und er ist das Symbol f\u00fcr Halloween<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

D\u00fcstere Legenden, alte Schl\u00f6sser und das gr\u00f6\u00dfte K\u00fcrbisfest der Welt<\/strong>, das im bl\u00fchenden Barock ganze zwei Monate dauert. <\/p>\n\n\n\n

Halloween in Deutschland ist gruselig, aber lecker: mit K\u00fcrbisbeilagen, Eint\u00f6pfen, Frikadellen und Desserts auf dem Tisch! <\/p>\n\n\n\n

Die Deutschen feiern dieses Fest seit Anfang der 1990er Jahre mit Leidenschaft, und heute ist es sehr beliebt!<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Halloween ist ein Brauch keltischen Ursprungs, der dem christlichen Feiertag Allerheiligen vorausgeht. <\/p>\n\n\n\n

Es wird am 31. Oktober, der Nachtwache von Allerheiligen, gefeiert. <\/p>\n\n\n\n

Der Name Halloween leitet sich tats\u00e4chlich von den Worten All Hallow’s Eve (All Hallow Even) ab, was aus dem Keltischen \u00fcbersetzt „Die Nachtwache von Allerheiligen“ bedeutet. Der Halloween-Lauf in Berlin<\/strong> ist ein Spa\u00df-Rennen, bei dem Sie in Kost\u00fcmen mit anderen Monstern, Zombies, Skeletten und Spukk\u00fcrbissen laufen k\u00f6nnen. <\/p>\n\n\n\n

Viele schm\u00fccken ihre G\u00e4rten mit gro\u00dfen K\u00fcrbissen und schnitzen andere vor ihrer Haust\u00fcr. <\/p>\n\n\n\n

Die Tradition dieses angels\u00e4chsischen Festes ist eng mit der Legende von Jack O’Lantern verbunden, einem ber\u00fcchtigten und geizigen Faulpelz, dem der Teufel eine brennende Kohle schenkte, um ihm den Weg in die Unterwelt zu erleuchten. <\/p>\n\n\n\n

Jack wiederum legte die gl\u00fchende Kohle in eine ausgeh\u00f6hlte R\u00fcbe, damit sie so lange wie m\u00f6glich brannte. <\/p>\n\n\n\n

Urspr\u00fcnglich war also nicht der K\u00fcrbis das Symbol von Halloween, sondern die R\u00fcbe! <\/p>\n\n\n\n

Es scheint, dass diese Ver\u00e4nderung mit einem wichtigen historischen Ereignis zusammenh\u00e4ngt: der gro\u00dfen Migration der Iren um 1800 auf den Neuen Kontinent, der voller K\u00fcrbisse war. <\/p>\n\n\n\n

Der Grund f\u00fcr die Migration war der Mangel an Feldfr\u00fcchten und insbesondere der Mangel an R\u00fcben. <\/p>\n\n\n\n

Der \u00dcberlieferung nach wurde Jacks ber\u00fchmte Lampe aus einem orangefarbenen K\u00fcrbis gefertigt, auch um b\u00f6se Geister fernzuhalten<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Manche verbinden es mit dem Fest zu Ehren von Pomona, der r\u00f6mischen G\u00f6ttin der Samen und Fr\u00fcchte, oder sogar mit dem r\u00f6mischen „Totenfest“, den Parentalia. <\/p>\n\n\n\n

Die Verkleidung und das Betteln von T\u00fcr zu T\u00fcr, das sp\u00e4ter zu „S\u00fc\u00dfes oder Saures<\/strong>“ wurde, ist sogar ein Brauch, der bis ins Mittelalter zur\u00fcckreicht und die Praxis des Bettelns an Tagen, die den Toten gewidmet sind, beerbt. <\/p>\n\n\n\n

Und eine der beliebtesten S\u00fc\u00dfspeisen zu Halloween, die sich inzwischen in der ganzen Welt verbreitet hat, ist zweifellos der K\u00fcrbiskuchen.<\/p>\n\n\n\n

Rezept f\u00fcr K\u00fcrbiskuchen (22-24 cm Form)<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • 500 g K\u00fcrbis\u00a0<\/li>
  • 100 g Kristallzucker<\/li>
  • 100 g brauner Zucker<\/li>
  • 2 Eier<\/li>
  • 300 g Mehl<\/li>
  • 4 Essl\u00f6ffel Sonnenblumen\u00f6l<\/li>
  • 150 ml Milch<\/li>
  • 1 P\u00e4ckchen Backpulver f\u00fcr Kuchen<\/li>
  • eine Prise Salz<\/li>
  • Zimtpulver, nach Geschmack<\/li>
  • Muskatnuss, nach Belieben<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Zubereitung<\/strong><\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

    Schneiden Sie den K\u00fcrbis in W\u00fcrfel und kochen Sie ihn 20 Minuten lang in kochendem Wasser. <\/p>\n\n\n\n

    Sobald er weich ist, abgie\u00dfen, abk\u00fchlen lassen und zu einem glatten P\u00fcree p\u00fcrieren. <\/p>\n\n\n\n

    Die Eier mit dem Zucker, dem Zimt und der Muskatnuss schaumig schlagen, das \u00d6l und die Milch dazugeben, dann das K\u00fcrbisp\u00fcree und beiseite stellen. <\/p>\n\n\n\n

    Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in einer Sch\u00fcssel mischen und in die Mischung sieben. <\/p>\n\n\n\n

    Umr\u00fchren und wenn die Mischung glatt ist, in die Kuchenform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 170\u00b0C ca. 40-45 Minuten backen und frohes Halloween!<\/p>\n\n\n\n

    \"Rezept<\/figure>\n\n\n\n

    IZu guter Letzt bleiben wir in der K\u00fcche, um selbstgemachte Kosmetika zuzubereiten, z. B. erfrischende und feuchtigkeitsspendende K\u00fcrbismasken f\u00fcr Gesicht und Augen, Haarpackungen oder gl\u00e4ttende K\u00f6rperpeelings.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

    Gl\u00e4ttende Gesichtsmaske mit K\u00fcrbis und Honig<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Kochen Sie den gew\u00fcrfelten K\u00fcrbis und lassen Sie ihn abk\u00fchlen. P\u00fcrieren und mit etwas Honig vermischen. Tragen Sie die Mischung auf Ihr Gesicht auf und lassen Sie sie 10 Minuten lang einwirken. Mit warmem Wasser absp\u00fclen und voil\u00e0! – Ihre Haut wird frischer und glatter sein.<\/p>\n\n\n\n

    Peeling mit K\u00fcrbis und braunem Zucker<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Mischen Sie 300 g K\u00fcrbisfruchtfleisch und 50 g braunen Zucker gut durch. Tragen Sie das Peeling auf Ihren K\u00f6rper auf, massieren Sie es ein und sp\u00fclen Sie es ab. Die Mischung kann auch unter der Dusche verwendet werden. Ihre Haut wird weicher und glatter.<\/p>\n\n\n\n

    \"Peeling<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Der Herbst ist voll von gesunden Lebensmitteln wie dem K\u00fcrbis, der wenig Kalorien und viel Beta-Carotin enth\u00e4lt. Er ist s\u00fc\u00df, schmackhaft, reich an Ballaststoffen und Antioxidantien und kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und eine klare und strahlende Haut zu bekommen. 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