{"id":623,"date":"2021-07-07T19:27:11","date_gmt":"2021-07-07T17:27:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/food-safey\/"},"modified":"2023-09-20T17:59:13","modified_gmt":"2023-09-20T15:59:13","slug":"seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/es\/seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"Seguridad alimentaria"},"content":{"rendered":"\n<p>La <strong>seguridad alimentaria<\/strong> y la <strong>calidad de los productos alimenticios<\/strong> siempre han sido de suma importancia para Italia y la Uni\u00f3n Europea. <\/p>\n\n\n\n<p>Para garantizar a los consumidores un alto nivel de seguridad alimentaria y proteger al sector agroalimentario de crisis recurrentes, la UE ha adoptado la estrategia \u201cDe la granja a la mesa\u201d a lo largo de toda la cadena alimentaria, con un <strong>sistema de control integrado<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>Esta se basa en una combinaci\u00f3n de altos requisitos para los productos agroalimentarios, tanto para la <em>salud (humana) como para el bienestar de los animales y las plantas<\/em>, esto es cierto ya sea que se produzcan en la UE o se importen.<\/p>\n\n\n\n<p>Todos los Estados miembros deben respetar los mismos criterios; &nbsp;los controles alimentarios y sanitarios se llevan a cabo con el mismo est\u00e1ndar en toda la UE. <\/p>\n\n\n\n<p>Esta armonizaci\u00f3n de los requisitos de seguridad permite la libre circulaci\u00f3n de alimentos inocuos, contribuyendo significativamente al bienestar de los ciudadanos y sus intereses sociales y econ\u00f3micos.<\/p>\n\n\n\n<p>Los principios fundamentales de la normativa alimentaria son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>controles integrados a lo largo de <strong>toda la cadena alimentaria<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>intervenciones basadas en <strong>an\u00e1lisis de riesgos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>responsabilidad principal<\/strong> de cada operador del sector por cada producto elaborado, transformado, importado, comercializado o distribuido<\/li>\n\n\n\n<li><strong>trazabilidad del producto<\/strong> a lo largo de la cadena alimentaria<\/li>\n\n\n\n<li>el consumidor como <strong>parte activa<\/strong> de la seguridad alimentaria.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La seguridad alimentaria y la calidad de los productos alimenticios siempre han sido de suma importancia para Italia y la Uni\u00f3n Europea. 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