{"id":697,"date":"2021-07-07T21:13:35","date_gmt":"2021-07-07T19:13:35","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/pdo-pgi-and-organic-fruit-and-vegetables\/"},"modified":"2021-07-13T08:51:44","modified_gmt":"2021-07-13T06:51:44","slug":"dop-igp-y-frutas-y-hortalizas-ecologicas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/es\/dop-igp-y-frutas-y-hortalizas-ecologicas\/","title":{"rendered":"DOP, IGP y Frutas y Hortalizas Ecol\u00f3gicas"},"content":{"rendered":"\n

DOP e IGP: \u00bfqu\u00e9 significan?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se trata de Indicadores de Calidad de la UE<\/strong>, destinados a proteger los nombres y las cualidades de productos espec\u00edficos, o promover sus caracter\u00edsticas \u00fanicas, vinculadas a su origen geogr\u00e1fico, as\u00ed como a las tradiciones en el conocimiento y la pr\u00e1ctica.<\/p>\n\n\n\n

Los nombres de productos pueden recibir una \u00abindicaci\u00f3n geogr\u00e1fica<\/em>\u00bb (IG) si tienen un v\u00ednculo espec\u00edfico con el lugar donde se fabrican. <\/p>\n\n\n\n

El reconocimiento de IG permite a los consumidores confiar y distinguir productos de calidad, al mismo tiempo que ayuda a los productores a comercializar mejor sus productos.  <\/p>\n\n\n\n

Las indicaciones geogr\u00e1ficas establecen derechos de propiedad intelectual para productos espec\u00edficos, cuyas cualidades est\u00e1n espec\u00edficamente vinculadas al \u00e1rea de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"DOP,<\/figure>\n\n\n\n

Denominaci\u00f3n de origen protegida (DOP)<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para que un producto sea etiquetado como DOP, debe tener los v\u00ednculos m\u00e1s fuertes con el lugar en el que se cultiva y \/ o fabrica<\/em>. Todas y cada una de las partes de la producci\u00f3n, desde las semillas hasta el crecimiento, pasando por el procesamiento y el proceso de preparaci\u00f3n, deben tener lugar en una regi\u00f3n especificada.<\/p>\n\n\n\n

Indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica protegida (IGP)  <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

IGP enfatiza la relaci\u00f3n del producto con una regi\u00f3n geogr\u00e1fica espec\u00edfica<\/em>, conocida por su calidad particular, reputaci\u00f3n u otra caracter\u00edstica que captura las cualidades esencialmente conocidas en su origen geogr\u00e1fico. Para la mayor\u00eda de los productos, al menos una de las etapas de producci\u00f3n, procesamiento o preparaci\u00f3n tiene lugar en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Hay 456 productos registrados con DOP \/ IGP <\/strong>en la base de datos de la UE eAmbrosia (incluidos 67 productos de pa\u00edses fuera de la UE) en la clase de producto 1.6 (frutas, verduras y cereales frescos o procesados), y 118 de ellos son de Italia, con diferencia el mayor n\u00famero de cualquier otro pa\u00eds;  Espa\u00f1a tiene 62 y Francia 60.<\/p>\n\n\n\n

Producci\u00f3n ecol\u00f3gica de frutas y hortalizas<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

La agricultura ecol\u00f3gica es un m\u00e9todo agr\u00edcola cuyo objetivo es producir alimentos utilizando todas las sustancias y procesos naturales, sin venenos qu\u00edmicos<\/em>. Tiende a tener un impacto menos negativo en el medio ambiente, ya que fomenta:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 el uso responsable de la energ\u00eda y los recursos naturales<\/p>\n\n\n\n

\u2022 el mantenimiento de la biodiversidad<\/p>\n\n\n\n

\u2022 preservaci\u00f3n de los equilibrios ecol\u00f3gicos regionales<\/p>\n\n\n\n

\u2022 mejora de la fertilidad del suelo<\/p>\n\n\n\n

\u2022 mantenimiento de la calidad del agua.<\/p>\n\n\n\n

Las regulaciones de la Uni\u00f3n Europea<\/strong> sobre agricultura org\u00e1nica est\u00e1n dise\u00f1adas para proporcionar una estructura clara para la producci\u00f3n de productos org\u00e1nicos en toda la UE. Esto es para satisfacer la demanda de los consumidores de productos org\u00e1nicos confiables al mismo tiempo que se brinda un mercado justo para los productores, distribuidores y comercializadores.<\/p>\n\n\n\n

Generar confianza en la agricultura ecol\u00f3gica<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para que los agricultores obtengan beneficios de los m\u00e9todos de agricultura org\u00e1nica, los consumidores deben confiar en que se est\u00e1n siguiendo las reglas sobre la producci\u00f3n org\u00e1nica. <\/p>\n\n\n\n

Por lo tanto, la UE mantiene un estricto sistema de control y aplicaci\u00f3n para garantizar que las reglas y regulaciones org\u00e1nicas se sigan correctamente. <\/p>\n\n\n\n

Dado que la agricultura org\u00e1nica es parte de una cadena de suministro m\u00e1s amplia que abarca los sectores de procesamiento, distribuci\u00f3n y venta minorista de alimentos, estos tambi\u00e9n est\u00e1n sujetos a controles y regulaciones.<\/p>\n\n\n\n

  • Cada miembro de la UE nombra \u00aborganismos o autoridades de control<\/strong>\u00bb para inspeccionar a los operadores en la cadena alimentaria org\u00e1nica. Los productores, distribuidores y comercializadores de productos org\u00e1nicos deben registrarse con su organismo de control local antes de que se les permita comercializar sus alimentos como org\u00e1nicos.<\/li>
  • Despu\u00e9s de haber sido inspeccionados y controlados, se les otorgar\u00e1 un certificado para confirmar que sus productos cumplen con los est\u00e1ndares org\u00e1nicos.<\/li>
  • Todos los operadores son controlados al menos una vez al a\u00f1o<\/strong> para asegurarse de que contin\u00faen cumpliendo las reglas.<\/li>
  • \u00a0Los alimentos org\u00e1nicos importados tambi\u00e9n est\u00e1n sujetos a procedimientos de control para garantizar que tambi\u00e9n se hayan producido y enviado de acuerdo con los principios org\u00e1nicos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    El logo org\u00e1nico<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    El logotipo org\u00e1nico da una identidad visual<\/strong> coherente a los productos org\u00e1nicos producidos en la UE vendidos en la UE. Esto facilita a los consumidores de la UE identificar los productos org\u00e1nicos y ayuda a los agricultores a comercializarlos en todos los pa\u00edses de la UE. <\/p>\n\n\n\n

    El logotipo org\u00e1nico solo se puede utilizar en productos que hayan sido certificados como org\u00e1nicos por una agencia u organismo de control autorizado<\/em>. Esto significa que han cumplido condiciones estrictas sobre c\u00f3mo se producen, transportan y almacenan.<\/p>\n\n\n\n

    \"El<\/figure><\/div>\n\n\n\n

    Actualmente, alrededor del 8,5% de la superficie agr\u00edcola de la UE se cultiva de forma ecol\u00f3gica. <\/p>\n\n\n\n

    La Comisi\u00f3n Europea ha propuesto un Plan de Acci\u00f3n para el desarrollo de la producci\u00f3n org\u00e1nica, para impulsar la producci\u00f3n y el consumo de productos org\u00e1nicos al 25% de las tierras agr\u00edcolas bajo agricultura org\u00e1nica para 2030. <\/p>\n\n\n\n

    La producci\u00f3n org\u00e1nica tiene una serie de beneficios importantes: los campos org\u00e1nicos tienen alrededor un 30% m\u00e1s de biodiversidad, los agricultores org\u00e1nicos tienen ingresos m\u00e1s altos y\u00a0 tienen m\u00e1s solidez, y los consumidores saben exactamente lo que obtienen gracias al logotipo org\u00e1nico de la UE. <\/p>\n\n\n\n

    El Plan de acci\u00f3n est\u00e1 en consonancia con el Pacto Verde Europeo y las Estrategias de la granja a la mesa y la biodiversidad.<\/p>\n\n\n\n

    Las frutas y hortalizas siempre han sido la categor\u00eda de alimentos favorita de los consumidores interesados \u200b\u200ben la producci\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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