{"id":23269,"date":"2021-12-13T13:24:00","date_gmt":"2021-12-13T12:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/nuovi-cambiamenti-in-questa-stagione-di-festa-provate-le-ricette-di-i-love-fruit-and-veg-from-europe\/"},"modified":"2023-04-15T05:18:25","modified_gmt":"2023-04-15T03:18:25","slug":"nuevos-cambios-en-estas-fiestas-prueba-las-recetas-de-i-love-fruit-and-veg-from-europe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/es\/nuevos-cambios-en-estas-fiestas-prueba-las-recetas-de-i-love-fruit-and-veg-from-europe\/","title":{"rendered":"Nuevos cambios en estas fiestas: prueba las recetas de \u00abI love fruit and veg from Europe\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

Pasa una Navidad gourmet y una Nochevieja con recetas creativas y frutas y verduras frescas en cada plato, \u00a1una revoluci\u00f3n saludable para las comidas festivas!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Y por fin ha llegado diciembre, con los sonidos, colores, olores y sabores de la Navidad.<\/p>\n\n\n\n

El almuerzo de Navidad y la cena de Nochevieja son los momentos m\u00e1s esperados de las fiestas.<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o sazonemoslos con mucho gusto, y sobre todo con creatividad.<\/p>\n\n\n\n

Quesos acompa\u00f1ados de mermeladas de frutas, risottos, platos principales, ensaladas de invierno y exquisitos postres.<\/p>\n\n\n\n

Y luego canap\u00e9s, kebabs, sushi y exquisitas guarniciones.<\/p>\n\n\n\n

Y por qu\u00e9 no dejar de lado por un momento la tradici\u00f3n para dejarse llevar por la elaboraci\u00f3n de nuevos y originales platos a base de frutas y verduras, desde entrantes hasta postres.<\/p>\n\n\n\n

El proyecto \u00abI love fruit and veg from Europe\u00bb revoluciona tu mesa con sabor, en nombre del bienestar y los productos de temporada, permiti\u00e9ndote crear comidas y cenas festivas con frutas y verduras frescas presentes en cada plato.<\/p>\n\n\n\n

No olvidemos que en esta temporada est\u00e1n disponibles muchos productos frescos para elaborar nuevas recetas y as\u00ed sorprender a nuestros invitados durante las fiestas.

Estos platos festivos gourmet est\u00e1n elaborados pensando en el bienestar de la mente y el cuerpo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abEs importante sentirse gratificado en la mesa durante las vacaciones – explica el bi\u00f3logo nutricionista Maurizio Gallo – pero no se debe comer en exceso\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n puedes celebrar comiendo un poco de todo, quiz\u00e1s con muchos bocados peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

Intentamos fomentar el uso de frutas y verduras frescas y de temporada en la cocina y no excedernos en los condimentos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En definitiva, los men\u00fas de Navidad y Nochevieja pueden ser saludables y sabrosos, porque las comidas festivas no tienen que significar kilos de m\u00e1s.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Christmas<\/figure>\n\n\n\n

Mantenemos el equilibrio adecuado y sorprendemos a amigos y familiares con comida sana y apetecible.<\/p>\n\n\n\n

Comencemos con el aperitivo festivo: sangr\u00eda blanca para Navidad, sangr\u00eda roja para Nochevieja.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El primero est\u00e1 compuesto por<\/strong>: 5 gajos de mandarina, 2 naranjas rubias, 50 cl de Cointreau, 25 cl de lima, 2 botellas de vino espumoso, 1 manzana verde y 1 manzana roja.<\/p>\n\n\n\n

Corta las manzanas en cubos, ponlas en un bol y sum\u00e9rgelas en un poco de jugo de lima.<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, corta las naranjas en trocitos peque\u00f1os y p\u00e1salas en lo que queda de la lima y en el Cointreau y m\u00e9telas en la nevera en un segundo recipiente.<\/p>\n\n\n\n

Justo antes de servir, vierte todo en una jarra transparente, agrega el vino espumoso fr\u00edo y mezcla en\u00e9rgicamente.<\/p>\n\n\n\n

Decora con hojas de menta y unos gajos de naranja reservados.<\/p>\n\n\n\n

\"Sangria\"\/<\/figure>\n\n\n\n

La segunda sangr\u00eda consiste en<\/strong>: 1 lima, 2 naranjas, 1 botella de vino tinto, 1 manzana, 50 ml de brandy, 50 ml de oporto, az\u00facar y 2 rajas de canela.<\/p>\n\n\n\n

Vierte el vino, el oporto, el brandy y el az\u00facar en una jarra transparente y mezcla.<\/p>\n\n\n\n

Agrega la canela y la fruta picada, mezcla en\u00e9rgicamente y coloca en el refrigerador para que se enfr\u00ede durante al menos tres horas.<\/p>\n\n\n\n

Pasamos a un aperitivo sabroso y ligero, <\/strong>teniendo en cuenta que los primeros y segundos platos ser\u00e1n m\u00e1s sustanciosos: por ejemplo, tomates cherry rellenos de yogur y guisantes con c\u00farcuma o brochetas de ricotta y alb\u00f3ndigas de espinacas al horno con semillas de s\u00e9samo.<\/p>\n\n\n\n

Vamos a divertirnos con el primer plato: <\/strong>lasa\u00f1a de alcachofas, mozzarella, parmesano y aceite de oliva virgen extra o por qu\u00e9 no un risotto de casta\u00f1as y speck, burrata e higos o con crema de granada y puerros.<\/p>\n\n\n\n

Y por el segundo tendr\u00e1s muchas opciones<\/strong> entre un cl\u00e1sico pato a la naranja, una inusual ensalada de mango y gambas, cerdo asado con manzanas y casta\u00f1as, lubina con lima y miel, pescado a la plancha con guacamole, ensalada de pulpo con patatas acompa\u00f1ada de salsa tzatziki.<\/p>\n\n\n\n

\"Christmas<\/figure>\n\n\n\n

Para las guarniciones <\/strong>empieza por la parrillada de verduras, aqu\u00ed nunca fallas, siempre preparada con productos de temporada y aderezada con aceite de oliva virgen extra, menta o perejil y ajo.<\/p>\n\n\n\n

O una ensalada mixta con gajos de naranja y cebolla cruda en rodajas finas, aceitunas negras y alcaparras.<\/p>\n\n\n\n

No nos olvidemos de las legumbres, por supuesto las lentejas son la elecci\u00f3n correcta y las patatas fritas, cocidas al horno, ali\u00f1adas con sal, pimienta, un poco de pan rallado y aceite de oliva virgen extra.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY para los postres? Damos rienda suelta a las papilas gustativas de nuestros hu\u00e9spedes<\/strong>, pero antes m\u00edmalos con una brocheta de fruta fresca para refrescar el paladar.<\/p>\n\n\n\n

O tal vez prop\u00f3n una versi\u00f3n diferente del tiramis\u00fa y hazlo m\u00e1s creativo y moderno.<\/p>\n\n\n\n

Utiliza bizcochos secos, remojalos en leche en lugar de caf\u00e9 y a\u00f1ade los higos picados gruesos y decora con la crema de mascarpone.<\/p>\n\n\n\n

Para servir nuestro postre con m\u00e1s elegancia, vierte la mezcla en cuencos individuales forrados con bizcochos, desmenuzados y mezclados con higos troceados.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY qu\u00e9 tal una tarta de pera y ricotta o de pera y chocolate para llevar a la mesa?<\/p>\n\n\n\n

O un tronco navide\u00f1o con casta\u00f1as, tartaletas de frutas, tambi\u00e9n ali\u00f1adas con frutos secos y para los ni\u00f1os un postre de crema de avellanas que no puede faltar.<\/p>\n\n\n\n

Disfrute de sus comidas gourmet de Navidad y Nochevieja bajo el lema \u00abI love fruit and veg from Europe\u201d<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

Federica Riccio<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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