{"id":1023,"date":"2021-07-07T21:13:35","date_gmt":"2021-07-07T19:13:35","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/pdo-pgi-and-organic-fruit-and-vegetables\/"},"modified":"2021-07-16T10:45:10","modified_gmt":"2021-07-16T08:45:10","slug":"pdo-pgi-fruits-et-legumes-organiques","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/pdo-pgi-fruits-et-legumes-organiques\/","title":{"rendered":"PDO, PGI Fruits et l\u00e9gumes organiques"},"content":{"rendered":"\n

PDO et PGI : que signifient-ils ?<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il s’agit de syst\u00e8mes de qualit\u00e9 de l’UE<\/strong>, visant \u00e0 prot\u00e9ger les noms et qualit\u00e9s de produits sp\u00e9cifiques, ou \u00e0 promouvoir leurs caract\u00e9ristiques uniques, li\u00e9es \u00e0 leur origine g\u00e9ographique ainsi qu’aux traditions en mati\u00e8re de connaissances et de pratiques.<\/p>\n\n\n\n

Les noms de produits peuvent \u00eatre assortis d’une \u00ab indication g\u00e9ographique<\/em> \u00bb (IG) s’ils ont un lien sp\u00e9cifique avec le lieu o\u00f9 ils sont fabriqu\u00e9s. La reconnaissance IG permet aux consommateurs de faire confiance et de distinguer les produits de qualit\u00e9<\/em> tout en aidant les producteurs \u00e0 mieux commercialiser leurs produits.<\/p>\n\n\n\n

\"PDO,<\/figure>\n\n\n\n

Les indications g\u00e9ographiques \u00e9tablissent des droits de propri\u00e9t\u00e9 intellectuelle pour des produits sp\u00e9cifiques, dont les qualit\u00e9s sont sp\u00e9cifiquement li\u00e9es \u00e0 l’aire de production.<\/p>\n\n\n\n

Appellation d’origine prot\u00e9g\u00e9e (PDO\/DOP)\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour qu’un produit soit labellis\u00e9 PDO\/DOP il doit avoir les liens les plus forts avec le lieu de culture et\/ou de fabrication. Chaque partie de la production, des semences \u00e0 la croissance, en passant par le processus de transformation et de pr\u00e9paration, doit avoir lieu dans la r\u00e9gion sp\u00e9cifi\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Indication g\u00e9ographique prot\u00e9g\u00e9e (IGP\/IGP)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’IGP met l’accent sur la relation du produit avec une r\u00e9gion g\u00e9ographique sp\u00e9cifique<\/em>, connue pour sa qualit\u00e9 particuli\u00e8re, sa r\u00e9putation ou toute autre caract\u00e9ristique qui capture les qualit\u00e9s essentielles connues dans son origine g\u00e9ographique.<\/p>\n\n\n\n

Pour la plupart des produits, au moins une des \u00e9tapes de production, de transformation ou de pr\u00e9paration a lieu dans la r\u00e9gion.<\/p>\n\n\n\n

Il y a 456 produits enregistr\u00e9s AOP\/IGP<\/strong> dans la base de donn\u00e9es de l’UE eAmbrosia (dont 67 produits de pays hors UE) dans la classe de produits 1.6 (fruits, l\u00e9gumes et c\u00e9r\u00e9ales frais ou transform\u00e9s), et 118 d’entre eux proviennent de l\u2019Italie \u2013 de loin le plus grand nombre d’un m\u00eame pays ; L’Espagne en a 62 et la France, 60.<\/p>\n\n\n\n

Production biologique de fruits et l\u00e9gumes<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

L’agriculture biologique est une m\u00e9thode agricole dont le but est de produire des aliments en utilisant toutes les substances et proc\u00e9d\u00e9s naturels, sans poisons chimiques<\/em>. Il a tendance \u00e0 avoir moins d’impact n\u00e9gatif sur l’environnement, car il encourage :<\/p>\n\n\n\n

  • l’utilisation responsable de l’\u00e9nergie et des ressources naturelles<\/li>
  • le maintien de la biodiversit\u00e9<\/li>
  • pr\u00e9servation des \u00e9quilibres \u00e9cologiques r\u00e9gionaux<\/li>
  • am\u00e9lioration de la fertilit\u00e9 des sols<\/li>
  • maintien de la qualit\u00e9 de l’eau.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Les r\u00e9glementations de l’Union europ\u00e9enne sur l’agriculture biologique<\/strong> sont con\u00e7ues pour fournir une structure claire pour la production de produits biologiques dans l’ensemble de l’UE.<\/p>\n\n\n\n

    Il s’agit de satisfaire la demande des consommateurs pour des produits biologiques dignes de confiance tout en offrant un march\u00e9 \u00e9quitable aux producteurs, distributeurs et commer\u00e7ants.<\/p>\n\n\n\n

    Construire la confiance dans l’agriculture biologique<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Pour que les agriculteurs tirent profit des m\u00e9thodes d’agriculture biologique, les consommateurs doivent avoir confiance que les r\u00e8gles de la production biologique sont respect\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

    Par cons\u00e9quent, l’UE maintient un syst\u00e8me strict de contr\u00f4le et d’application pour garantir que les r\u00e8gles et r\u00e9glementations relatives aux produits biologiques sont correctement suivies.<\/p>\n\n\n\n

    L’agriculture biologique fait partie d’une cha\u00eene d’approvisionnement plus large qui englobe les secteurs de la transformation, de la distribution et de la vente au d\u00e9tail des aliments, ceux-ci sont \u00e9galement soumis \u00e0 des contr\u00f4les et \u00e0 des r\u00e9glementations.<\/p>\n\n\n\n

    • Chaque membre de l’UE nomme des \u00ab organismes ou autorit\u00e9s de contr\u00f4le<\/strong> \u00bb pour inspecter les op\u00e9rateurs de la cha\u00eene alimentaire biologique. Les producteurs, distributeurs et commer\u00e7ants de produits biologiques doivent s’inscrire aupr\u00e8s de leur organisme de contr\u00f4le local avant d’\u00eatre autoris\u00e9s \u00e0 commercialiser leurs aliments en tant que produits biologiques.<\/li>
    • Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 inspect\u00e9s et contr\u00f4l\u00e9s, ils recevront un certificat confirmant que leurs produits r\u00e9pondent aux normes biologiques.<\/li>
    • Tous les op\u00e9rateurs sont contr\u00f4l\u00e9s au moins une fois par an<\/strong> pour s’assurer qu’ils continuent de suivre les r\u00e8gles.<\/li>
    • Les aliments biologiques import\u00e9s sont \u00e9galement soumis \u00e0 des proc\u00e9dures de contr\u00f4le pour garantir qu’ils ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 produits et exp\u00e9di\u00e9s conform\u00e9ment aux principes biologiques.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Le logo bio<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Le logo biologique donne une identit\u00e9 visuelle<\/strong> coh\u00e9rente aux produits biologiques fabriqu\u00e9s dans l’UE et vendus dans l’UE.<\/p>\n\n\n\n

      Cela permet aux consommateurs bas\u00e9s dans l’UE d’identifier plus facilement les produits biologiques et aide les agriculteurs \u00e0 les commercialiser dans tous les pays de l’UE.<\/p>\n\n\n\n

      Le logo biologique ne peut \u00eatre utilis\u00e9 que sur des produits certifi\u00e9s biologiques par un organisme de contr\u00f4le agr\u00e9\u00e9. <\/em><\/p>\n\n\n\n

      Cela signifie qu’ils ont rempli des conditions strictes sur la fa\u00e7on dont ils sont produits, transport\u00e9s et stock\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

      \"The<\/figure><\/div>\n\n\n\n

      \u00c0 l’heure actuelle, environ 8,5% de la superficie agricole de l’UE est cultiv\u00e9e de mani\u00e8re biologique.<\/p>\n\n\n\n

      La Commission europ\u00e9enne a propos\u00e9 un plan d’action pour le d\u00e9veloppement de la production biologique, afin d’augmenter la production et la consommation de produits biologiques \u00e0 25 % des terres agricoles en agriculture biologique d’ici 2030.<\/p>\n\n\n\n

      La production biologique pr\u00e9sente un certain nombre d’avantages importants : les champs biologiques ont environ 30% de biodiversit\u00e9 en plus, les agriculteurs biologiques ont des revenus plus \u00e9lev\u00e9s et sont plus r\u00e9silients, et les consommateurs savent exactement ce qu’ils obtiennent gr\u00e2ce au logo biologique de l’UE.<\/p>\n\n\n\n

      Le plan d’action est conforme au pacte vert europ\u00e9en et aux strat\u00e9gies de la ferme \u00e0 la fourchette et de la biodiversit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

      Les fruits et l\u00e9gumes ont toujours \u00e9t\u00e9 la cat\u00e9gorie d’aliments pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e des consommateurs int\u00e9ress\u00e9s par la production biologique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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