En plus des plats traditionnels, nous vous proposons des amuse-bouches, des tartes sal\u00e9es, des salades et des desserts tous pleins de fruits et l\u00e9gumes. Les fruits concluent traditionnellement un d\u00eener, mais ils peuvent aussi \u00eatre servis comme accompagnement : ici, nous utilisons beaucoup de poires et d\u2019agrumes, comme les oranges, cl\u00e9mentines, mandarines et tangerines. Les l\u00e9gumes peuvent \u00eatre crus, cuits, frits ou r\u00f4tis : la maison sera remplie des couleurs et des parfums du fenouil, du brocoli, du chou-fleur, de la scarole, du potiron et des \u00e9pinards.<\/p>\n\n\n\n
Essayez cet amuse-bouche surprenant \u2013 une tarte sal\u00e9e au fromage et aux poires, pr\u00e9par\u00e9e avec une p\u00e2te bris\u00e9e et une combinaison classique de poires et de fromage pour la garniture \u2013 pour conqu\u00e9rir tous vos invit\u00e9s. En accompagnement d\u2019un plat de viande ou de poisson, une salade d\u2019hiver, pr\u00e9par\u00e9e avec des oranges, du fenouil et des olives, est fra\u00eeche, savoureuse et facile \u00e0 pr\u00e9parer. Enfin, pour le dessert, un g\u00e2teau de No\u00ebl au potiron !<\/p>\n\n\n\n
Tarte sal\u00e9e au fromage et aux poires<\/h4>\n\n\n\n
Pour 8 personnes<\/strong> Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pour la p\u00e2te bris\u00e9e :<\/em><\/p>\n\n\n\n Pour la garniture :<\/em><\/p>\n\n\n\n M\u00e9thode<\/strong><\/p>\n\n\n\n Commencez par pr\u00e9parer la p\u00e2te bris\u00e9e. M\u00e9langez la farine, le vin blanc, l’huile d’olive extra vierge, une pinc\u00e9e de sel et les aiguilles de romarin hach\u00e9es dans un bol. P\u00e9trissez pour obtenir une p\u00e2te lisse et ferme, emballez-la dans un film alimentaire et laissez reposer une heure au r\u00e9frig\u00e9rateur. <\/p>\n\n\n\n Apr\u00e8s une heure, \u00e9talez la p\u00e2te \u00e0 une \u00e9paisseur d’environ 0,5 cm et placez-la dans un moule \u00e0 tarte de 22 cm de diam\u00e8tre, tapiss\u00e9 de papier sulfuris\u00e9. Piquez le fond de la p\u00e2te avec une fourchette et r\u00e9partissez le fromage. R\u00e9servez quelques petits morceaux pour plus tard. Coupez les poires en tranches uniformes et disposez-les sur la tarte. <\/p>\n\n\n\n Faites cuire \u00e0 200\u00b0C pendant 35 minutes. Une fois cuite, laissez reposer cinq minutes, puis parsemez les quelques cubes de fromage r\u00e9serv\u00e9s qui fondront en surface pour un effet encore plus attrayant. Vous pouvez servir la tarte sal\u00e9e au fromage et aux poires encore ti\u00e8de, garnie de quelques aiguilles de romarin.<\/p>\n\n\n\n Pour 8 personnes<\/strong> Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n M\u00e9thode<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dans un bol, m\u00e9langez l’huile, le sel et le jus de citron tamis\u00e9. Ajoutez le persil, remuez et mettez de c\u00f4t\u00e9. Nettoyez les fenouils : enlevez la partie externe (la couche la plus dure) et coupez-les en tranches tr\u00e8s fines. Pelez les oranges (enlevez la membrane qui recouvre chaque quartier, ainsi que l\u2019\u00e9corce ext\u00e9rieure). <\/p>\n\n\n\n Coupez-les en tranches, puis chaque tranche en deux. Dans un saladier, disposez le fenouil, les oranges et les olives, assaisonnez avec la vinaigrette pr\u00e9par\u00e9e, saupoudrez de poivre fra\u00eechement moulu et servez imm\u00e9diatement.<\/p>\n\n\n\n Pour 8 personnes<\/strong> Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n\n\n\n M\u00e9thode<\/strong><\/p>\n\n\n\n Coupez le potiron en cubes, ajoutez-les dans une casserole d’eau et faites-les mijoter pendant 20 minutes. \u00c9gouttez, laissez refroidir, puis mixez pour obtenir une pur\u00e9e lisse. Dans un bol, battez les \u0153ufs avec le sucre, la cannelle et la muscade jusqu’\u00e0 ce qu’ils deviennent mousseux. Ajoutez ensuite l’huile, le lait et la pur\u00e9e, puis mettez de c\u00f4t\u00e9. <\/p>\n\n\n\n Tamisez la farine, la levure et une pinc\u00e9e de sel dans un bol et incorporez-les \u00e0 la pr\u00e9paration. M\u00e9langez et, une fois la p\u00e2te lisse, versez-la dans un moule \u00e0 g\u00e2teau. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C, puis faites cuire pendant environ 50 minutes. Une fois cuit, retirez du four et laissez refroidir. Servez sur une assiette \u00e0 th\u00e8me de No\u00ebl.<\/p>\n\n\n\n \ud83c\udf84 Joyeux No\u00ebl et Bonne Ann\u00e9e !<\/strong> \ud83c\udf84<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ajoutez des fruits et l\u00e9gumes frais dans ces d\u00e9licieuses recettes l\u00e9g\u00e8res : une tarte sal\u00e9e au fromage et aux poires, ainsi qu\u2019une salade d\u2019oranges, de fenouil et d\u2019olives. Rendez vos repas de No\u00ebl savoureux et sains gr\u00e2ce \u00e0 des conseils de \u00ab\u00a0I Love Fruit & Veg from Europe\u00ab\u00a0, le programme international qui promeut l’achat et<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":41844,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-41811","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Temps de pr\u00e9paration<\/strong> : 20 minutes
Temps de cuisson<\/strong> : 35 minutes
Temps de repos<\/strong> : 1 heure<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1200x628-83-1024x536.jpg\")
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Salade d’oranges, de fenouil et d’olives<\/h4>\n\n\n\n
Temps de pr\u00e9paration<\/strong> : 10 minutes<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1200x628-84-1024x536.jpg\")
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G\u00e2teau de No\u00ebl au potiron<\/h4>\n\n\n\n
Temps de pr\u00e9paration<\/strong> : 20 minutes
Temps de cuisson<\/strong> : 50 minutes<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/1200x628-87-1024x536.jpg\")
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