{"id":55371,"date":"2025-10-02T07:36:00","date_gmt":"2025-10-02T05:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/?p=55371"},"modified":"2025-09-04T14:14:07","modified_gmt":"2025-09-04T12:14:07","slug":"de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/","title":{"rendered":"De la terre \u00e0 l&rsquo;assiette, pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs, mais aussi plus durables"},"content":{"rendered":"\n<p>En France, les fruits et l\u00e9gumes de saison sont d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s pour leurs saveurs intenses. Les fruits et l\u00e9gumes, r\u00e9colt\u00e9s lorsqu&rsquo;ils sont m\u00fbrs \u00e0 point, conservent, en effet, tout leur ar\u00f4me. Par exemple, le raisin de saison est meilleur car il est r\u00e9colt\u00e9 au moment o\u00f9 il a atteint une maturation optimale, garantissant un \u00e9quilibre parfait entre sucres, acidit\u00e9 et aromaticit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Les produits mara\u00eechers de saison sont \u00e9galement plus riches en vitamines, antioxydants et autres nutriments essentiels car la maturation naturelle permet de mieux conserver leurs substances b\u00e9n\u00e9fiques, qui se d\u00e9gradent souvent durant les processus de conservation et de transport. Manger des fruits et l\u00e9gumes de saison aide aussi \u00e0 diversifier le r\u00e9gime alimentaire, en introduisant des aliments frais et vari\u00e9s au cours de l&rsquo;ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Opter pour des produits de saison signifie, en outre, r\u00e9duire l&rsquo;impact environnemental. La production locale de fruits et l\u00e9gumes \u00e0 des p\u00e9riodes sp\u00e9cifiques de l&rsquo;ann\u00e9e n\u00e9cessite moins d&rsquo;\u00e9nergie par rapport \u00e0 l&rsquo;importation de pays lointains, r\u00e9duisant les \u00e9missions de CO2 et l&rsquo;utilisation d&#8217;emballages. De plus, les cultures de saison suivent les cycles naturels, n\u00e9cessitant moins d&rsquo;interventions chimiques et moins de ressources hydriques.<\/p>\n\n\n\n<p>Enfin, l&rsquo;achat de fruits et l\u00e9gumes de saison favorise l&rsquo;\u00e9conomie locale, soutient les agriculteurs du territoire, aide \u00e0 pr\u00e9server la biodiversit\u00e9 agricole et \u00e0 maintenir vivantes les traditions rurales, contribuant \u00e0 d\u00e9velopper un syst\u00e8me alimentaire plus \u00e9thique et durable.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;automne est la saison des poires, pommes, raisins, kakis, grenades, pour les fruits, et des choux, courges, carottes, poireaux, fenouils, \u00e9pinards, blettes, panais, pour ne citer que quelques l\u00e9gumes. Ces produits sont souvent les protagonistes de recettes traditionnelles fran\u00e7aises qui exaltent les saveurs authentiques et de saison comme les soupes de courge, les tartes aux pommes, ou les plats \u00e0 base de choux.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" data-id=\"55432\" src=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_2ptb752ptb752ptb-1-1-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-55432\" srcset=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_2ptb752ptb752ptb-1-1-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_2ptb752ptb752ptb-1-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_2ptb752ptb752ptb-1-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_2ptb752ptb752ptb-1-1-768x768.jpg 768w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_2ptb752ptb752ptb-1-1-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_2ptb752ptb752ptb-1-1-80x80.jpg 80w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_2ptb752ptb752ptb-1-1.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" data-id=\"55422\" src=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_nspcr4nspcr4nspc-1-1-1-2-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-55422\" srcset=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_nspcr4nspcr4nspc-1-1-1-2-1024x1024.png 1024w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_nspcr4nspcr4nspc-1-1-1-2-300x300.png 300w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_nspcr4nspcr4nspc-1-1-1-2-150x150.png 150w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_nspcr4nspcr4nspc-1-1-1-2-768x768.png 768w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_nspcr4nspcr4nspc-1-1-1-2-1536x1536.png 1536w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_nspcr4nspcr4nspc-1-1-1-2-80x80.png 80w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Gemini_Generated_Image_nspcr4nspcr4nspc-1-1-1-2.png 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Lancez-vous aux fourneaux avec cette <strong><em>Tarte Tatin aux pommes et panais<\/em><\/strong>, une variante automnale de la classique Tarte Tatin, qui combine la douceur des pommes de saison avec la saveur d\u00e9licate et terreuse du panais, une racine typique d&rsquo;octobre.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/20250903_1215_Tarte-Tatin-Squisita_simple_compose_01k47h2xd3fhnsv3p2gy51kam3-683x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-55372\" style=\"width:438px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/20250903_1215_Tarte-Tatin-Squisita_simple_compose_01k47h2xd3fhnsv3p2gy51kam3-683x1024.png 683w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/20250903_1215_Tarte-Tatin-Squisita_simple_compose_01k47h2xd3fhnsv3p2gy51kam3-200x300.png 200w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/20250903_1215_Tarte-Tatin-Squisita_simple_compose_01k47h2xd3fhnsv3p2gy51kam3-768x1152.png 768w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/20250903_1215_Tarte-Tatin-Squisita_simple_compose_01k47h2xd3fhnsv3p2gy51kam3.png 1024w\" sizes=\"(max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingr\u00e9dients :<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 pommes reinettes ou golden, \u00e9pluch\u00e9es et coup\u00e9es en tranches<\/li>\n\n\n\n<li>2 panais moyens, \u00e9pluch\u00e9s et coup\u00e9s en rondelles<\/li>\n\n\n\n<li>80g de sucre roux<\/li>\n\n\n\n<li>50g de beurre<\/li>\n\n\n\n<li>1 rouleau de p\u00e2te feuillet\u00e9e ou bris\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>une pinc\u00e9e de cannelle (facultatif)<\/li>\n\n\n\n<li>jus d&rsquo;un citron<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pr\u00e9paration :<\/h3>\n\n\n\n<p>Dans une po\u00eale antiadh\u00e9sive, faites fondre le beurre avec le sucre jusqu&rsquo;\u00e0 obtenir un caramel l\u00e9ger. R\u00e9partissez les panais dans le caramel et faites-les cuire \u00e0 feu moyen pendant environ 5-7 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce qu&rsquo;ils s&rsquo;attendrissent l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n<p>Disposez les tranches de pomme sur les panais, en les arrosant de quelques gouttes de jus de citron et, si vous le souhaitez, d&rsquo;une pinc\u00e9e de cannelle. Cuisez \u00e0 feu moyen pendant encore 10 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que les pommes commencent \u00e0 caram\u00e9liser.<\/p>\n\n\n\n<p>Retournez d\u00e9licatement la po\u00eale avec le contenu dans un plat ou un moule \u00e0 tarte, \u00e9talez la p\u00e2te feuillet\u00e9e par-dessus en rabattant l\u00e9g\u00e8rement les bords.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuisez au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C pendant environ 25-30 minutes, jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la p\u00e2te soit dor\u00e9e et croustillante.<\/p>\n\n\n\n<p>Laissez refroidir quelques minutes, puis retournez la tarte sur une assiette et servez-la ti\u00e8de avec une boule de glace \u00e0 la vanille ou un peu de cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/p>\n\n\n\n<p>Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En France, les fruits et l\u00e9gumes de saison sont d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s pour leurs saveurs intenses. Les fruits et l\u00e9gumes, r\u00e9colt\u00e9s lorsqu&rsquo;ils sont m\u00fbrs \u00e0 point, conservent, en effet, tout leur ar\u00f4me. Par exemple, le raisin de saison est meilleur car il est r\u00e9colt\u00e9 au moment o\u00f9 il a atteint une maturation optimale, garantissant un<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":55476,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-55371","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>De la terre \u00e0 l&#039;assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"De la terre \u00e0 l&#039;assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De la terre \u00e0 l&#039;assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De la terre \u00e0 l&#039;assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"I Love Fruit And Veg From Europe\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-10-02T05:36:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-04T12:14:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1200x628-2025-09-03T144441.187.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"fruitveg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"\u00c9crit par\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"fruitveg\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/\"},\"author\":{\"name\":\"fruitveg\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#\/schema\/person\/163e69ff574190387c7458958552ffd7\"},\"headline\":\"De la terre \u00e0 l&rsquo;assiette, pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs, mais aussi plus durables\",\"datePublished\":\"2025-10-02T05:36:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-04T12:14:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/\"},\"wordCount\":610,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1200x628-2025-09-03T144441.187.jpg\",\"articleSection\":[\"News\"],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/\",\"url\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/\",\"name\":\"De la terre \u00e0 l'assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1200x628-2025-09-03T144441.187.jpg\",\"datePublished\":\"2025-10-02T05:36:00+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-04T12:14:07+00:00\",\"description\":\"De la terre \u00e0 l'assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1200x628-2025-09-03T144441.187.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1200x628-2025-09-03T144441.187.jpg\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"De la terre \u00e0 l'assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De la terre \u00e0 l&#8217;assiette, pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs, mais aussi plus durables\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/\",\"name\":\"I Love Fruit And Veg From Europe\",\"description\":\"I Love Fruit And Veg From Europe: I Choose Fresh And Fair\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#organization\",\"name\":\"I Love Fruit And Veg From Europe\",\"url\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/logo.png\",\"width\":248,\"height\":62,\"caption\":\"I Love Fruit And Veg From Europe\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#\/schema\/person\/163e69ff574190387c7458958552ffd7\",\"name\":\"fruitveg\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2b0054ffb041733ca48dc14a3e80a608?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2b0054ffb041733ca48dc14a3e80a608?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"fruitveg\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\"],\"url\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/author\/fruitveg\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De la terre \u00e0 l'assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables","description":"De la terre \u00e0 l'assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"De la terre \u00e0 l'assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables","og_description":"De la terre \u00e0 l'assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables","og_url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/","og_site_name":"I Love Fruit And Veg From Europe","article_published_time":"2025-10-02T05:36:00+00:00","article_modified_time":"2025-09-04T12:14:07+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1200x628-2025-09-03T144441.187.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"fruitveg","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"\u00c9crit par":"fruitveg","Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"3 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/"},"author":{"name":"fruitveg","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#\/schema\/person\/163e69ff574190387c7458958552ffd7"},"headline":"De la terre \u00e0 l&rsquo;assiette, pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs, mais aussi plus durables","datePublished":"2025-10-02T05:36:00+00:00","dateModified":"2025-09-04T12:14:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/"},"wordCount":610,"publisher":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1200x628-2025-09-03T144441.187.jpg","articleSection":["News"],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/","url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/","name":"De la terre \u00e0 l'assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1200x628-2025-09-03T144441.187.jpg","datePublished":"2025-10-02T05:36:00+00:00","dateModified":"2025-09-04T12:14:07+00:00","description":"De la terre \u00e0 l'assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#primaryimage","url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1200x628-2025-09-03T144441.187.jpg","contentUrl":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1200x628-2025-09-03T144441.187.jpg","width":1200,"height":628,"caption":"De la terre \u00e0 l'assiette : pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs mais aussi plus durables"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/de-la-terre-a-lassiette-pourquoi-les-fruits-et-legumes-de-saison-sont-non-seulement-meilleurs-mais-aussi-plus-durables\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De la terre \u00e0 l&#8217;assiette, pourquoi les fruits et l\u00e9gumes de saison sont non seulement meilleurs, mais aussi plus durables"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#website","url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/","name":"I Love Fruit And Veg From Europe","description":"I Love Fruit And Veg From Europe: I Choose Fresh And Fair","publisher":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#organization","name":"I Love Fruit And Veg From Europe","url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/logo.png","width":248,"height":62,"caption":"I Love Fruit And Veg From Europe"},"image":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#\/schema\/person\/163e69ff574190387c7458958552ffd7","name":"fruitveg","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2b0054ffb041733ca48dc14a3e80a608?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/2b0054ffb041733ca48dc14a3e80a608?s=96&d=mm&r=g","caption":"fruitveg"},"sameAs":["https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com"],"url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/author\/fruitveg\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=55371"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":55495,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/55371\/revisions\/55495"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/55476"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=55371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=55371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=55371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}