{"id":9250,"date":"2021-10-26T16:41:54","date_gmt":"2021-10-26T14:41:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/vitamin-c-your-best-friend-to-face-the-winter\/"},"modified":"2021-10-26T17:03:52","modified_gmt":"2021-10-26T15:03:52","slug":"vitamine-c-une-aide-precieuse-pour-affronter-lhiver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/fr\/vitamine-c-une-aide-precieuse-pour-affronter-lhiver\/","title":{"rendered":"Vitamine C : une aide pr\u00e9cieuse pour affronter l’hiver !"},"content":{"rendered":"\n
L’hiver est \u00e0 nos portes et pour mieux y faire face, les d\u00e9fenses immunitaires<\/strong> doivent \u00eatre renforc\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Jamais comme en cette p\u00e9riode il est important de cr\u00e9er une barri\u00e8re protectrice contre les virus et les bact\u00e9ries et, pour ce faire, il est essentiel d’adopter des habitudes saines, comme consommer r\u00e9guli\u00e8rement des aliments qui contiennent de la vitamine C.<\/p>\n\n\n\n Gr\u00e2ce \u00e0 son action immunostimulante, l’apport de la bonne quantit\u00e9 de vitamine C est particuli\u00e8rement utile lorsque notre organisme est plus expos\u00e9, pendant la saison hivernale, au risque de contracter des infections respiratoires, la grippe et des sympt\u00f4mes para-grippaux.<\/p>\n\n\n\n Vitamin C is essential for the proper functioning of the immune system and for the synthesis of collagen in the body, <\/p>\n\n\n\n Dans l’Antiquit\u00e9, la vitamine C (ou acide ascorbique<\/em>) \u00e9tait associ\u00e9e \u00e0 la pr\u00e9vention du scorbut<\/strong>, une maladie li\u00e9e \u00e0 un manque de ce compos\u00e9 dans l’alimentation. <\/p>\n\n\n\n Cette maladie \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 connue en Gr\u00e8ce au Ve si\u00e8cle av. J.-C. Et, au XVIe si\u00e8cle, elle \u00e9tait courante surtout parmi les populations de marins qui, en raison de longs s\u00e9jours en mer, ne pouvaient pas se nourrir de l\u00e9gumes frais pendant de longues p\u00e9riodes.<\/p>\n\n\n\n La vitamine C est importante pour le bon fonctionnement du syst\u00e8me immunitaire et pour la synth\u00e8se du collag\u00e8ne dans l’organisme, collag\u00e8ne qui renforce les vaisseaux sanguins, la peau, les muscles et les os.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Historically, vitamin C or ascorbic acid was used for the treatment and prevention of scurvy<\/strong>, a disease that has was alrL’homme est incapable de cr\u00e9er du collag\u00e8ne sans vitamine C, qui joue un r\u00f4le important, notamment dans les r\u00e9actions d’oxydo-r\u00e9duction catalys\u00e9es par l’oxyg\u00e9nase, et une action antihistaminique.<\/p>\n\n\n\n La vitamine C contribue donc \u00e0 renforcer les faibles d\u00e9fenses immunitaires en \u00e9liminant les risques de contracter grippe, rhume et autres maux saisonniers. La vitamine C est une v\u00e9ritable panac\u00e9e pour tout le corps.<\/p>\n\n\n\n La vitamine C :<\/p>\n\n\n\n Une alimentation riche en fruits et l\u00e9gumes frais de toutes sortes permet donc d’assurer un apport constant en vitamine C pour tous.<\/p>\n\n\n\n The daily inL’apport quotidien en vitamine C recommand\u00e9 par la Soci\u00e9t\u00e9 italienne de nutrition humaine est de 105 mg pour les hommes et 85 mg pour les femmes, un besoin qui augmente pendant la grossesse (100) et l’allaitement (130).<\/p>\n\n\n\n Il est donc indispensable de consommer r\u00e9guli\u00e8rement des aliments qui contiennent de la vitamine C, mais aussi de savoir les conserver et les cuisiner car cette vitamine est tr\u00e8s labile et se d\u00e9truit facilement.<\/p>\n\n\n\n La vitamine C est en effet facilement p\u00e9rissable et tr\u00e8s sensible \u00e0 la lumi\u00e8re. <\/p>\n\n\n\n Pour cette raison, les experts recommandent par exemple de boire les jus imm\u00e9diatement <\/em>apr\u00e8s les avoir pr\u00e9par\u00e9s, ainsi que de manger des fruits juste apr\u00e8s les avoir \u00e9pluch\u00e9s et des l\u00e9gumes peu de temps apr\u00e8s les avoir nettoy\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n De plus, ils sugg\u00e8rent de conserver les fruits et l\u00e9gumes \u00e0 l’int\u00e9rieur et non expos\u00e9s \u00e0 la lumi\u00e8re. <\/p>\n\n\n\n \u00c9tant hydrosoluble, la plupart de la vitamine C est perdue lors de la cuisson : ainsi pour faire le plein de cette vitamine il est conseill\u00e9 de manger des fruits et l\u00e9gumes crus ou de privil\u00e9gier la cuisson au micro-ondes, \u00e0 la vapeur ou grill\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n La vitamine C en renfor\u00e7ant notre syst\u00e8me immunitaire est \u00e9galement une aide valable pour r\u00e9duire de moiti\u00e9 la dur\u00e9e des sympt\u00f4mes du rhume et aide \u00e0 gu\u00e9rir plus rapidement.<\/p>\n\n\n\n Feu vert donc en automne et en hiver \u00e0 tous les agrumes, jus, kiwis, raisins, jus de citron, mais aussi laitues, choux et choux fleur et tous les fruits et l\u00e9gumes de saison les plus riches en vitamine C.<\/p>\n\n\n\n Les aliments qui contiennent le plus de Vitamine C sont :<\/p>\n\n\n\n de pr\u00e9f\u00e9rence consomm\u00e9s frais, crus ou l\u00e9g\u00e8rement cuits.<\/p>\n\n\n\n Pr\u00e9parez-vous : faites le plein de vitamine C avec des fruits et l\u00e9gumes frais de saison pour un hiver en bonne sant\u00e9 !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" L’hiver est \u00e0 nos portes et pour mieux y faire face, les d\u00e9fenses immunitaires doivent \u00eatre renforc\u00e9es. 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<\/figure>\n\n\n\nLes Bienfaits de la vitamine C<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Besoin quotidien en vitamine C<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Aliments et vitamine<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n