{"id":200,"date":"2021-07-07T19:27:11","date_gmt":"2021-07-07T17:27:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/?page_id=200"},"modified":"2021-07-20T07:00:58","modified_gmt":"2021-07-20T05:00:58","slug":"sicurezza-alimentare","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/it\/sicurezza-alimentare\/","title":{"rendered":"Sicurezza alimentare"},"content":{"rendered":"\n<p>La <strong>sicurezza alimentare e la qualit\u00e0 dei prodotti alimentari<\/strong> sono sempre state di massima importanza per l&#8217;Italia e per l&#8217;Unione Europea.<\/p>\n\n\n\n<p>Per garantire ai consumatori un alto livello di sicurezza alimentare e salvaguardare il settore agroalimentare da crisi ricorrenti, l&#8217;UE ha adottato la strategia &#8220;dai campi alla tavola&#8221; lungo tutta la catena alimentare, con un <strong>sistema di controllo integrato.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Questo si basa su una combinazione di requisiti elevati per i prodotti agroalimentari &#8211; sia per la <em>salute<\/em> (umana) che per il <em>benessere degli animali e delle piante<\/em> &#8211; questo vale sia per quelli prodotti nell&#8217;UE sia per quelli importati.<\/p>\n\n\n\n<p>Tutti gli Stati membri devono rispettare gli stessi criteri; i controlli alimentari e sanitari sono eseguiti secondo gli stessi standard in tutta l&#8217;UE.<\/p>\n\n\n\n<p>Questa armonizzazione dei requisiti di sicurezza permette la libera circolazione di alimenti sicuri, contribuendo significativamente al benessere dei cittadini e ai loro interessi sociali ed economici.<\/p>\n\n\n\n<p>I principi fondamentali dei regolamenti alimentari sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>controlli integrati lungo <strong>tutta la catena alimentare<\/strong><\/li><li>interventi basati sull&#8217;<strong>analisi del rischio<\/strong><\/li><li><strong>responsabilit\u00e0 primaria <\/strong>di ogni operatore del settore per ogni prodotto fabbricato, trasformato, importato, commercializzato o distribuito<\/li><li><strong>tracciabilit\u00e0 <\/strong>del prodotto lungo la catena alimentare<\/li><li>il consumatore come <strong>parte attiva<\/strong> della sicurezza alimentare.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La sicurezza alimentare e la qualit\u00e0 dei prodotti alimentari sono sempre state di massima importanza per l&#8217;Italia e per l&#8217;Unione Europea. 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