{"id":210,"date":"2021-07-07T19:55:21","date_gmt":"2021-07-07T17:55:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/?page_id=210"},"modified":"2021-07-19T18:33:06","modified_gmt":"2021-07-19T16:33:06","slug":"frutta-e-verdura-fresca-cibo-per-la-salute","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/it\/frutta-e-verdura-fresca-cibo-per-la-salute\/","title":{"rendered":"Frutta e verdura fresca: cibo per la salute"},"content":{"rendered":"\n<p>Mangiare frutta e verdura \u00e8 una delle cose migliori che possiamo fare per la nostra <strong>salute<\/strong>, cos\u00ec come per il nostro piacere di vivere.<\/p>\n\n\n\n<p>Una dieta ricca di frutta e verdura contribuisce al<em> benessere <\/em>e aiuta a <em>prevenire e combattere numerose malattie e disturbi.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Gli effetti benefici del mangiare frutta e verdura in abbondanza includono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><em>riduce<\/em> il rischio di malattie cardiovascolari<\/li><li><em>protegge<\/em> contro malattie degenerative dei reni e dei polmoni<\/li><li><em>contribuisce<\/em> alla prevenzione del diabete e del cancro<\/li><li><em>aiuta<\/em> a mantenere una buona digestione<\/li><li><em>favorisce<\/em> la perdita di peso grazie alle fibre e al senso di saziet\u00e0<\/li><li><em>migliora<\/em> l&#8217;aspetto di pelle e capelli.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Frutta e verdura contengono <strong>abbondante acqua<\/strong> per mantenerti idratato; sono <strong>ricchi di proteine<\/strong> (a seconda del frutto o della verdura) che aiutano a costruire i tessuti e i loro carboidrati aiutano a <strong>generare energia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La loro vasta gamma di <em>vitamine, minerali e fibre<\/em> aiuta a <em>regolare il metabolismo del corpo<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Tuttavia, per ottenere il massimo beneficio, dovrebbero essere <strong>consumati freschi<\/strong>: lasciati in frigo troppo a lungo, perdono alcune delle loro vitamine e sostanze nutritive vitali.<\/p>\n\n\n\n<p>Tra le vitamine pi\u00f9 importanti che troviamo nella frutta e nella verdura ci sono la <strong>vitamina C<\/strong>, un antiossidante che protegge le cellule umane dagli effetti dei radicali liberi, e la <strong>vitamina A<\/strong>, un carotenoide che fornisce protezione contro i fattori ambientali come il fumo e l&#8217;inquinamento atmosferico.<\/p>\n\n\n\n<p>I minerali presenti in frutta e verdura sono il <em>ferro, il potassio, il magnesio, il calcio, il fosforo, il rame, lo iodio, il sodio e lo zinco.<\/em><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"572\" src=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-4-1024x572.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-213\" srcset=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-4-1024x572.png 1024w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-4-300x168.png 300w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-4-768x429.png 768w, https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-4.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Le <strong>fibre<\/strong> di frutta e verdura sono molto benefiche:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>le fibre solubili, contenute soprattutto nella frutta, aumentano l&#8217;assorbimento dei grassi e delle proteine, aiutano a perdere peso e a regolare le funzioni intestinali<\/li><li>le fibre insolubili, invece, presenti soprattutto nelle verdure, rallentano l&#8217;assorbimento dei carboidrati e aiutano a ridurre la concentrazione di glucosio nel sangue.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Si consiglia di consumare <em>almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno<\/em>, la quantit\u00e0 dovrebbe essere maggiore in inverno, quando \u00e8 molto pi\u00f9 difficile mangiare abbastanza frutta e verdura fresca.<\/p>\n\n\n\n<p>Molta frutta e verdura \u00e8 particolarmente ricca di <strong>antiossidanti<\/strong> la cui funzione \u00e8 quella di combattere efficacemente i radicali liberi in modo che non danneggino le nostre cellule.<\/p>\n\n\n\n<p>Tra queste vi sono mele, fragole, albicocche, kiwi, fichi, pere, carote, cavoli, barbabietole, finocchi, ravanelli, spinaci, lattuga, melanzane, broccoli, zucchine e peperoni.<\/p>\n\n\n\n<p>Un modo semplice e valido per ottenere una vasta gamma di antiossidanti da frutta e verdura \u00e8 semplicemente mangiare l&#8217;arcobaleno: includere diversi colori di verdure ogni giorno, o almeno 3-4 volte a settimana.<\/p>\n\n\n\n<p>Ogni colore corrisponde a particolari micronutrienti e sostanze protettive come le vitamine C, A, E, ed a minerali come lo zinco, il selenio e molti altri.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Rosso<\/strong> indica la presenza di licopene e antocianine che aiutano la protezione naturale delle cellule dai radicali liberi.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>Giallo \/ Arancione<\/strong><\/strong> \u00e8 fonte di carotenoidi e flavonoidi che aiutano a proteggere la vista, possono prevenire l&#8217;invecchiamento cellulare e rafforzare la risposta immunitaria.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>Verde<\/strong> <\/strong>indica la presenza di clorofilla, magnesio, acido folico, carotenoidi e polifenoli che aiutano a rafforzare i vasi sanguigni, le ossa, i denti e possono migliorare la funzionalit\u00e0 del sistema nervoso.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>Viola \/ Blu<\/strong> <\/strong>indica la presenza di antocianine, potassio e magnesio che possono combattere la fragilit\u00e0 capillare e prevenire l&#8217;aterosclerosi, aiutando a migliorare la memoria.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><strong>Bianco<\/strong> <\/strong>assicura un apporto di quercetina, composti di zolfo, flavonoidi, potassio e selenio che possono regolare i livelli di colesterolo e mantenere la fluidit\u00e0 del sangue, oltre ad avere effetti benefici sul tessuto osseo.<\/p>\n\n\n\n<p>Gli ortaggi sono <em>ricchi di fibre<\/em>, soprattutto le loro bucce, e quindi dovrebbero essere sempre preparati non sbucciati; (oltre alle fibre, la buccia contiene ulteriori vitamine e sali minerali).\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mangiare frutta e verdura \u00e8 una delle cose migliori che possiamo fare per la nostra salute, cos\u00ec come per il nostro piacere di vivere. 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