{"id":9486,"date":"2021-10-30T07:16:26","date_gmt":"2021-10-30T05:16:26","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/?p=9486"},"modified":"2021-10-30T07:16:28","modified_gmt":"2021-10-30T05:16:28","slug":"frutta-di-stagione-e-la-stagione-dell-uva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/it\/frutta-di-stagione-e-la-stagione-dell-uva\/","title":{"rendered":"Frutta di stagione: \u00e8 la stagione dell’uva!"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019autunno \u00e8 stagione di vendemmia<\/strong> \u00e8 quindi tempo di parlare dei frutti con cui il vino si produce: l\u2019uva<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019uva \u00e8 da sempre considerata uno dei frutti simbolo dell\u2019abbondanza e della festa.<\/p>\n\n\n\n

Questo succoso frutto \u00e8 uno dei simboli della mediterraneit\u00e0 per eccellenza ed \u00e8 presente da secoli sulle nostre tavole.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019uva \u00e8 il piccolo frutto della pianta Vitis Vinifera, rotondo o ovale che dispone di una polpa semi-trasparente racchiusa da una pelle liscia. <\/p>\n\n\n\n

Alcune tipologie contengono semi commestibili, mentre altre sono del tutto prive di semi. L\u2019uva che si mangia \u00e8 detta da tavola, ma esiste anche l\u2019uva da vino (utilizzata in viticoltura) e l\u2019uva passa (essiccata). <\/p>\n\n\n\n

L\u2019insieme dei frutti prende il nome di grappolo.<\/p>\n\n\n\n

Sappiamo come consumarla nei modi pi\u00f9 diversi: da semplice uva da tavola, all’uvetta nei dolci, senza dimenticare il vino; ma forse pochi conoscono le effettive propriet\u00e0 benefiche dell\u2019uva.<\/p>\n\n\n\n

I componenti nutrizionali dell\u2019uva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L\u2019uva contiene grandi quantit\u00e0 di:<\/p>\n\n\n\n

  • \u00a0zuccheri, quali glucosio e fruttosio<\/li>
  • \u00a0pectine<\/li>
  • \u00a0acido tartarico<\/li>
  • vitamine A, C, PP,B1, B2<\/li>
  • tannini e polifenoli<\/li>
  • molti sali minerali come il sodio, il calcio, il potassio, il magnesio e il manganese, lo iodio, il fosforo, il ferro e il cromo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Le virt\u00f9 dell\u2019uva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    L\u2019uva \u00e8 un frutto dalle mille virt\u00f9:<\/p>\n\n\n\n

    • depurativa<\/li>
    • energetica<\/li>
    • ricca di vitamine e sali minerali<\/li>
    • valido aiuto contro il colesterolo<\/li>
    • benefica alla pelle ed ai capelli.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Secondo gli esperti, il momento migliore per mangiare l’uva \u00e8 la mattina e bisogna evitare di mangiarne troppa a cena. E, naturalmente, \u00e8 un frutto particolarmente zuccherino. <\/p>\n\n\n\n

      Da un punto di vista nutrizionale, l’uva nera \u00e8 migliore dell’uva verde, perch\u00e9 contiene quantit\u00e0 molto pi\u00f9 elevate di fitocomposti (sei volte di pi\u00f9), che modulano l’attivit\u00e0 biologica e sono preziosi per l’organismo.<\/p>\n\n\n\n

      L\u2019olio che si ricava dalla spremitura dei vinaccioli \u00e8 ricco di acidi grassi polinsaturi, il cui compito \u00e8 di ridurre il colesterolo nel sangue.<\/p>\n\n\n\n

      Gli zuccheri dell\u2019uva sono semplici e facilmente assimilabili e ci\u00f2 la rende un alimento molto leggero.<\/p>\n\n\n\n

      Grazie alle pectine e all\u2019acido tartarico, questo frutto ha un\u2019azione protettiva nei confronti del tubo digerente.<\/p>\n\n\n\n

      I sali minerali hanno un effetto antinvecchiamento e anti-radicali liberi. Il potassio ha effetto diuretico e depurante.<\/p>\n\n\n\n

      \"uva\"<\/figure>\n\n\n\n

      Propriet\u00e0 dell\u2019uva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      Alleata della salute e della bellezza grazie alle sue propriet\u00e0 benefiche:<\/p>\n\n\n\n

      • \u00e8 consigliata in presenza di anemia, affaticamento, artrite, vene varicose, gotta, uricemia, malattie della pelle e iperazotemia.<\/li>
      • ottimo antiossidante e anticancro grazie ai polifenoli e al resveratrolo, due elementi presenti nelle bucce di uva nera.<\/li>
      • ha propriet\u00e0 antivirali ed agisce nel contrastare l\u2019herpes simplex, in questo ultimo caso applicando succo d\u2019uva o di mosto sulle labbra affette velocizzandone la guarigione.<\/li>
      • valido aiuto in caso di stitichezza<\/li>
      • privata di buccia e semi aiuta chi soffre di disturbi digestivi<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Se si prendono gli acini e se ne fa una purea da applicare sulla pelle del viso e del collo viene esplicata un\u2019azione astringente e rivitalizzante.<\/p>\n\n\n\n

        L\u2019uva va sempre consumata con grande moderazione in caso di diabete e obesit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

        Se si soffre di anemia, magrezza, bronchiti e laringiti \u00e8 possibile utilizzare l\u2019uva passa preparando un decotto con 2 cucchiaini di uva passa in una tazza di acqua a bollore.<\/p>\n\n\n\n

        Variet\u00e0 di uva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

        Tra le variet\u00e0 di uva comune vi sono:<\/p>\n\n\n\n

        • Uva bianca<\/strong>: considerata la pi\u00f9 diuretica. Rispetto agli altri tipi di uva contiene meno tannini (composti polifenolici che si trovano nella buccia, nei vinaccioli e nel raspo);<\/li>
        • Uva nera<\/strong>: la pi\u00f9 ricca di antiossidanti, contiene infatti resveratrolo (funzione antifungina, si trova in particolare nella buccia) e antociani (si trovano soprattutto nella buccia e conferiscono il colore rosso all\u2019uva e al vino) in abbondanza, sostanze importantissime nella lotta ai radicali liberi e contro l\u2019invecchiamento cellulare. Proteggono il cuore, la circolazione ed i vasi venosi;<\/li>
        • Uva fragola (comunemente chiamata \u201camericana\u201d)<\/strong>: ricca di carotenoidi (pigmenti vegetali deputati alla cattura della luce non assorbita dalla clorofilla) e acido folico, protegge occhi, pelle e sistema nervoso;<\/li>
        • Uva passa<\/strong>: elevato contenuto di zuccheri (283kcal \/ 100g), da consumare con moderazione. Ottima fonte di potassio, fondamentale durante intensi sforzi fisici e per regolare l\u2019ipertensione arteriosa.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          Portando l\u2019uva a fermentazione si ottiene una bevanda prelibata, il vino, ottimo per favorire la digestione. Il vino \u00e8 una bevanda con propriet\u00e0 inebrianti che in antichit\u00e0 veniva usata in ambiti cerimoniali.<\/p>\n\n\n\n

          \"variet\u00e0<\/figure>\n\n\n\n

          Calorie e propriet\u00e0 nutrizionali dell\u2019uva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

          L\u2019uva non \u00e8 un alimento particolarmente calorico: 100 gr di uva bianca contengono:<\/p>\n\n\n\n

          circa 86 kcal, poco di pi\u00f9 della stessa quantit\u00e0 di mela. 100 gr di uva corrispondono per\u00f2 a circa 8-12 acini di uva, bisogna quindi non eccedere nelle quantit\u00e0. La stessa quantit\u00e0 di uva nera invece, apporta solo 53 kcal.<\/p>\n\n\n\n

          circa 20 gr di zuccheri, equamente divisi tra fruttosio e glucosio<\/p>\n\n\n\n

          un buon quantitativo di vitamina C, vitamina B6 (una vitamina molto importante per la produzione di energia da parte delle nostre cellule), potassio e rame, oltre che acido malico, tartarico, citrico e antiossidanti.<\/p>\n\n\n\n

          Uva e bellezza fai da te<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

          Ecco qui alcune ricette semplici fai da te con l\u2019uso dell\u2019uva:<\/p>\n\n\n\n

          Maschera viso antiage fai da te con uva e carota\u00a0<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

          La maschera viso antiaging \u00e8 composta da:\u00a0<\/p>\n\n\n\n

          • 2 cucchiai di polpa di uva,\u00a0<\/li>
          • 1 cucchiaio di panna acida,\u00a0<\/li>
          • 1 cucchiaio di succo di carota,\u00a0<\/li>
          • 1 cucchiaio di farina di riso.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

            In una scodella, mescolare tutti gli ingredienti appena elencati fino a ottenere un impasto liscio. Successivamente, applicare la maschera sul viso e sul collo, e attendere circa 30 minuti. Infine, togliere la maschera viso con l’acqua tiepida. Questo trattamento fai da te \u00e8 particolarmente utile per restringere i pori dilatati della pelle e migliorare l’elasticit\u00e0 cutanea.<\/p>\n\n\n\n

            Maschera viso idratante con uva e miele<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

            Gli ingredienti per questa ricetta naturale sono solamente:<\/p>\n\n\n\n

            • 1 cucchiaio di polpa d’uva<\/li>
            • 1 cucchiaio di miele.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

              Il miele possiede propriet\u00e0 umettanti e antimicrobiche, quindi risulta efficace non solo per mantenere idratata la pelle ma anche per proteggerla dai batteri che causano l’acne. <\/p>\n\n\n\n

              Mescolare bene i due ingredienti in modo da creare un composto omogeneo. Dopodich\u00e9, applicare sul viso. Lasciare agire per 30 minuti, e infine risciacquare. L’uso regolare di questa maschera fai da te \u00e8 utile per migliorare la pulizia della pelle e per tenerla idratata e nutrita pi\u00f9 a lungo.<\/p>\n\n\n\n

              \"Uva<\/figure>\n\n\n\n

              Maschera viso esfoliante fai da te con uva e kiwi<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

              Il kiwi \u00e8 uno dei vegetali pi\u00f9 ricchi di antiossidanti grazie al suo elevatissimo apporto di vitamina C. Oltre a ci\u00f2, i semini neri del kiwi sono utili per esercitare un leggero scrub e migliorare l’esfoliazione meccanica della pelle. Combinare il kiwi e l’uva \u00e8 un’ottima idea per pulire la pelle in profondit\u00e0 e garantire un efficace rinnovamento cellulare.<\/p>\n\n\n\n

              Gli ingredienti per la maschera esfoliante fai da te sono:<\/p>\n\n\n\n

              • 1 cucchiaio di polpa d’uva<\/li>
              • 1 cucchiaio di polpa di kiwi maturo, compreso i semini neri. <\/li><\/ul>\n\n\n\n

                Mescolare bene insieme i due componenti. Se lo si desidera si pu\u00f2 aggiungere 1 cucchiaio di yogurt bianco a questa miscela per rendere il trattamento pi\u00f9 delicato e nutriente. <\/p>\n\n\n\n

                Applicare la maschera sul viso e sul collo esercitando un lieve massaggio circolare con la punta delle dita per circa 5 minuti. <\/p>\n\n\n\n

                Lasciare agire per 20-30 minuti. Risciacquare con acqua tiepida.<\/p>\n\n\n\n

                Maschera viso disintossicante fai da te con uva e argilla ghassoul<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

                Per questa ricetta sono necessari 4 ingredienti:\u00a0<\/p>\n\n\n\n

                • 4-7 bacche d’uva nera<\/li>
                • 1 cucchiaio di argilla ghassoul (o rhassoul)<\/li>
                • 1 cucchiaino di acqua di rose<\/li>
                • 1 cucchiaino di succo di limone fresco appena spremuto.<\/li><\/ul>\n\n\n\n

                  In una ciotola, schiacciare gli acini d’uva fino a ridurli in poltiglia; quindi, aggiungere tutti gli altri ingredienti appena elencati e mescolarli insieme all’uva. <\/p>\n\n\n\n

                  Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, applicare la maschera sul viso e sul collo. <\/p>\n\n\n\n

                  Lasciare agire per 20-30 minuti. Infine lavare via il trattamento. <\/p>\n\n\n\n

                  La pelle risulter\u00e0 subito meno unta e pi\u00f9 radiosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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