{"id":1760,"date":"2021-07-07T20:15:00","date_gmt":"2021-07-07T18:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/the-nutritional-properties-of-fresh-fruit-and-vegetables\/"},"modified":"2023-09-20T18:07:59","modified_gmt":"2023-09-20T16:07:59","slug":"de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/","title":{"rendered":"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt"},"content":{"rendered":"\n

Frukt og gr\u00f8nt har i utgangspunktet lite kalorier<\/strong> \u2013 de fleste er fra naturens side nesten fettfrie. <\/p>\n\n\n\n

Frukt inneholder naturlig sukker i form av fruktose.<\/p>\n\n\n\n

I gjennomsnitt tilsvarer sukkeret 10 prosent av vekten.<\/p>\n\n\n\n

Tallet avhenger imidlertid av vanninnholdet i frukten.<\/p>\n\n\n\n

F.eks. inneholder meloner ca. 5 prosent sukker, mens bananer har 20 prosent.<\/p>\n\n\n\n

Dehydrert frukt har h\u00f8yere sukkerinnhold \u2013 i gjennomsnitt ca. 70 prosent av vekten \u2013 da v\u00e6sken fordampes og sukkeret konsentreres. <\/p>\n\n\n\n

Enkelte gr\u00f8nnsaker inneholder h\u00f8ye verdier av oljer som er gunstige for kroppen.<\/p>\n\n\n\n

Valn\u00f8tter har eksempelvis 45 prosent fett, inkludert omega 3 og 6 fettsyrer, som ogs\u00e5 finnes i fersk frukt som avokado (16 prosent) og kokosn\u00f8tt (30 prosent). <\/p>\n\n\n\n

Mineralene<\/strong> som eksisterer i fersk frukt og gr\u00f8nt kan bidra til at vi n\u00e5r de daglige anbefalte dosene av blant annet magnesium, kalium, kalsium, sink, jod og jern<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

Absorbsjonen av jern gjennom gr\u00f8nnsaker er generelt mellom 2 til 10 prosent av mineralmengden i gr\u00f8nnsakene.<\/p>\n\n\n\n

Vitamin C styrker absorbsjon av jern fra gr\u00f8nnsaker \u2013 en dressing som inneholder sitronsaft kan derfor v\u00e6re en sunn smakstilsetter.<\/p>\n\n\n\n

Frukt og gr\u00f8nt er kilder til store mengder vitaminer, som vitamin A, vitamin C og folsyre<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Antioksidanter som lykopen finnes i tomater, som ogs\u00e5 er rike p\u00e5 vitamin C.<\/p>\n\n\n\n

Det samme gjelder for gul, oransje og r\u00f8d frukt, samt gr\u00f8nne bladgr\u00f8nnsaker og oransje gr\u00f8nnsaker.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

For \u00e5 n\u00e5 de daglige anbefalingene <\/strong>for et sunt og godt kosthold anbefales f\u00f8lgende inntak av frukt og gr\u00f8nt:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • enten mellomm\u00e5ltider med 50-80 gram r\u00e5 gr\u00f8nnsaker, eller 200-300 gram med kokte gr\u00f8nnsaker fordelt utover lunsj, middag og mellomm\u00e5ltider<\/li>\n\n\n\n
  • tre frukt om dagen<\/em> \u2013 p\u00e5 st\u00f8rrelse med en knyttneve \u2013 som snacks, dessert eller en del av et m\u00e5ltid.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Desto ferskere frukten og gr\u00f8nnsakene du spiser er, jo mer inneholder de av sine ern\u00e6ringsmessige egenskaper. <\/p>\n\n\n\n

    Fruit juices and other preparations are often deficient in their original nutrients Sesongbaserte og kortreiste produkter<\/strong> b\u00f8r derfor foretrekkes.<\/p>\n\n\n\n

    Frosne gr\u00f8nnsaker kan v\u00e6re et alternativ dersom ferske varer ikke er tilgjengelig.<\/p>\n\n\n\n

    Fruktjuice og andre prosesserte mat\/drikkevarer har p\u00e5 sin side mistet en del av sine originale n\u00e6ringsstoffer og fibre.<\/p>\n\n\n\n

    Vi har vent oss til \u00e5 finne et stort utvalgt av frukt og gr\u00f8nt i butikkene hele \u00e5ret, uten \u00e5 vite hvilke varer som er i sesong.<\/p>\n\n\n\n

    Dette er ugunstig ettersom de helsebringende effektene til frukt og gr\u00f8nt reduseres n\u00e5r de h\u00f8stes utenfor sin naturlige vekstsyklus.<\/p>\n\n\n\n

    Sesongbaserte produkter<\/strong> modnes helt naturlig, og er har derfor h\u00f8yere innhold av vitaminer, mineralsalter og fyton\u00e6ringsstoffer.<\/p>\n\n\n\n

    Det er mulig \u00e5 klassifisere gr\u00f8nnsaker basert p\u00e5 sammensetningen av n\u00e6ringsstoffene:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Vanlige gr\u00f8nnsaker<\/em>: Grunnleggende ern\u00e6ring<\/li>\n\n\n\n
    • M\u00f8rkegr\u00f8nne bladgr\u00f8nnsaker<\/em>: Rike p\u00e5 antioksidanter og inneholder lite vann<\/li>\n\n\n\n
    • Lysegr\u00f8nne bladgr\u00f8nnsaker<\/em>: Rike p\u00e5 antioksidanter og vitamin C<\/li>\n\n\n\n
    • Belgfrukter<\/em>: Rike p\u00e5 fiber<\/li>\n\n\n\n
    • Gr\u00f8nnsaker<\/em>: Rike p\u00e5 vegetabilske proteiner og jern<\/li>\n\n\n\n
    • Rotgr\u00f8nnsaker<\/em>: Rike p\u00e5 vitaminer<\/li>\n\n\n\n
    • Knoller<\/em>: Rike p\u00e5 vitaminer og fibre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Frukt og gr\u00f8nt har i utgangspunktet lite kalorier \u2013 de fleste er fra naturens side nesten fettfrie. Frukt inneholder naturlig sukker i form av fruktose. I gjennomsnitt tilsvarer sukkeret 10 prosent av vekten. Tallet avhenger imidlertid av vanninnholdet i frukten. F.eks. inneholder meloner ca. 5 prosent sukker, mens bananer har 20 prosent. Dehydrert frukt har<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1761,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-1760","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nDe ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt: frukt og gr\u00f8nnsaker er naturlig lite kalorierike og praktisk talt fettfrie.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt: frukt og gr\u00f8nnsaker er naturlig lite kalorierike og praktisk talt fettfrie.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"I Love Fruit And Veg From Europe\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-20T16:07:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-6.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"670\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/\",\"url\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/\",\"name\":\"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-6.png\",\"datePublished\":\"2021-07-07T18:15:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-20T16:07:59+00:00\",\"description\":\"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt: frukt og gr\u00f8nnsaker er naturlig lite kalorierike og praktisk talt fettfrie.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-6.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-6.png\",\"width\":1200,\"height\":670},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/\",\"name\":\"I Love Fruit And Veg From Europe\",\"description\":\"I Love Fruit And Veg From Europe: I Choose Fresh And Fair\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#organization\",\"name\":\"I Love Fruit And Veg From Europe\",\"url\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/logo.png\",\"width\":248,\"height\":62,\"caption\":\"I Love Fruit And Veg From Europe\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt","description":"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt: frukt og gr\u00f8nnsaker er naturlig lite kalorierike og praktisk talt fettfrie.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt","og_description":"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt: frukt og gr\u00f8nnsaker er naturlig lite kalorierike og praktisk talt fettfrie.","og_url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/","og_site_name":"I Love Fruit And Veg From Europe","article_modified_time":"2023-09-20T16:07:59+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":670,"url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-6.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ansl. lesetid":"3 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/","url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/","name":"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt","isPartOf":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-6.png","datePublished":"2021-07-07T18:15:00+00:00","dateModified":"2023-09-20T16:07:59+00:00","description":"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt: frukt og gr\u00f8nnsaker er naturlig lite kalorierike og praktisk talt fettfrie.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/#primaryimage","url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-6.png","contentUrl":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/My-Post-6.png","width":1200,"height":670},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/de-ernaeringsmessige-egenskapene-til-fersk-frukt-og-gront\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De ern\u00e6ringsmessige egenskapene til fersk frukt og gr\u00f8nt"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#website","url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/","name":"I Love Fruit And Veg From Europe","description":"I Love Fruit And Veg From Europe: I Choose Fresh And Fair","publisher":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#organization","name":"I Love Fruit And Veg From Europe","url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/logo.png","width":248,"height":62,"caption":"I Love Fruit And Veg From Europe"},"image":{"@id":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1760"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1760\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26967,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1760\/revisions\/26967"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ilovefruitandvegfromeurope.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}