Laitue poêlée aux noix caramélisées, parmesan et citron Préparation : Crème de parmesan : portez la crème à ébullition dans une casserole et ajoutez les dés de...
Artichauts à la provençale Préparation : Coupez l’oignon, le céleri et la carotte en brunoise. Faites revenir les légumes en brunoise dans une...
Tempo di preparazione 10 minutes SALADE D’ORANGE SANGUINE DE SICILE IGP AU FENOUIL RÔTI Une salade fraîche avec une saveur forte et attirante. Difficulté : Facile Coût : bas Temps de préparation :...
Tempo di preparazione 30 minutes CHIP D’ARTICHAUTS DE PAESTUM IGP ET GUACAMOLE Un grand classique du dimanche, revisité de façon moderne, la sauce d’accompagnement est un guacamole qui donnera un sprint...
Tempo di preparazione 15 minutes TARTE DE FENOUILS CUITS ET GRATINÉS AU BEURRE AVEC MOULES Légume typique de la saison hivernale, le fenouil est connu pour ses propriétés digestives et diurétiques, contient beaucoup d’eau...
Tempo di preparazione 20 minutes SALADE D’ASPERGES CRUES AU MAQUEREAU POÊLÉ, TOMATES JAUNES ET HERBES A LA CITRONETTE Le croquant des asperges crues se marie bien au goût du maquereau poêlé, créant une combinaison gagnante pour le...
Tempo di preparazione 30 minutes CÈPES AUX CREVETTES ROUGES POÊLÉES AU VIN ROSÉ PÉTILLANT, CÉLERI, HUILE ET CITRONNELLE La mer et la forêt s’unissent pour ravir votre palais. Une rencontre rendue harmonieuse par l’utilisation du vin rosé...
Tempo di preparazione 20 minutes SALADE D’ASPERGES BOUILLIES, RADIS ET PETITS CALAMARS BALSAMIQUES AU PLATANO CROQUANT Une salade simple mais insolite et exotique à servir en plat unique lors des chaudes journées d’été, pour ceux...
Tempo di preparazione 20 minutes BROCOLIS AUX CALAMARS Un plat délicieux qui peut être servi aussi bien en accompagnement qu’en plat unique lorsqu’il est accompagné de croûtons...
Tempo di preparazione 15 minutes ARTICHAUT DE PAESTUM IGP SAUTÉ AU CITRON Ingrédient fondamental du régime méditerranéen, l’artichaut fait partie intégrante de la culture gastronomique de la Campanie (Italie) et, plus...
Tempo di preparazione 25 minutes CALAMARS GRATINÉS AUX ABRICOTS ET CITRON Un plat aux notes aigre-douce : le citron aigre et l’abricot doux se marient au calamar pour composer une...
Tempo di preparazione 20 minutes POIVRONS TREMPÉS À LA CORIANDRE Une recette simple et rapide pour un accompagnement estival vraiment savoureux avec des notes exotiques. Cuits à la poêle,...