Ingrédients pour 4
  • 320 g de thon propre 
  • câpres au goût 
  • basilic, coupé en fines lanières,  au goût 
  • vinaigre de vin blanc au goût 
  • Huile Evo au goût 
  • piment, haché finement, au goût
  • 2 prunes

Le goût sucré et épicé de la prune associé à une douce tartare de thon, pour un merveilleux apéritif d’été.

Difficulté : facile
Coût : moyen
Temps de préparation : 15 minutes
Portions : 4 personnes

Préparation

Coupez le thon finement avec un couteau, disposez-le dans un moule pour conserver sa forme régulière. Préparez séparément la sauce à base de câpres, basilic, huile d’olive extra vierge, vinaigre et piment. Coupez les prunes en tranches fines et disposez-les au fond de l’assiette. Assaisonnez le thon, disposez-le sur les prunes en prenant soin de ne pas déformer et servez. Bon appétit !TARTARE DE PRUNE ET THON

Share
Produits connexes