Temps de préparation 1 heure Gâteau Caprese sicilien à l’orange sanguine et à la cannelle Cette délicieuse version d’un gâteau Caprese tire le meilleur parti de la saison des oranges sanguines et c’est un...
Temps de préparation 10 minutes Pâtes Mezzanelli au Lardo et Tomates Cerises Piennolo Un plat de pâtes vraiment délicieux à déguster en famille et entre amis lors d’une soirée fraîche. Servir avec...
Temps de préparation 1 heure 10 minutes Gnocchis aux épinards, mousse de ricotta et noix Un plat vraiment original et savoureux à base d’épinards et de ricotta, deux ingrédients qui se marient parfaitement. Vous...
Temps de préparation 30 minutes Gaspacho Rien n’évoque plus l’été que le gaspacho : lorsque les tomates sont mûres et que la température est étouffante,...
Temps de préparation 40 minutes Ratatouille Célébrez les beaux jours avec ce délicieux ragoût de légumes en style méditerranéen, parfait pour un dîner super sain...
Temps de préparation 40 minutes Gratin de pâtes et chou-fleur Ce gratin de pâtes et de chou-fleur est absolument délicieux. Crémeux, au fromage et parfait pour les plats réconfortants,...
Temps de préparation 40 minutes Tarte aux topinambours Une entrée parfaite pour un déjeuner de week-end entre amis – insolite, facile à préparer et impressionnante avec le...
Temps de préparation 15 minutes Artichauts frits à la romaine et à la juive Ces délicieux artichauts croustillants sont un bel exemple de la maîtrise juive romaine de la friture. Pour 4 personnes...
Temps de préparation 40 minutes RISOTTO À L’ORANGE SANGUINE DE SICILE IGP ET ARTICHAUTS Un risotto frais et savoureux qui ouvre l’appétit. Difficulté : moyen Coût : bas Temps de préparation : 40...
Temps de préparation 10 minutes SALADE D’ORANGE SANGUINE DE SICILE IGP AU FENOUIL RÔTI Une salade fraîche avec une saveur forte et attirante. Difficulté : Facile Coût : bas Temps de préparation :...
Temps de préparation 3 minutes BRUSCHETTA AVEC MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, ANCHOIS DE CETARA ET ZESTE DE CITRON “SFUSATO” D’AMALFI Une préparation simple mais pas banale, avec la combinaison de mozzarella et d’anchois, apparemment contrastée mais globalement d’un grand...
Temps de préparation 5 minutes BRUSCHETTA À LA TOMATE COEUR DE BOEUF, PESTO DE CÂPRES ET AMANDES, ORIGAN DE PANTELLERIA Un plongeon dans la Méditerranée, dans ce cas en Sicile, avec toutes les saveurs typiques du Sud. Difficulté :...