Tempo di preparazione 70 minutes EGGPLANT ROLLATINI Preheat oven to 200°c. Slice eggplant lengthwise roughly 1/4 in thick (0.6cm) Salt both sides and let “sweat” for...
Tempo di preparazione 30 minutes Baguette au saumon et à la grenade Prenez le filet de saumon, retirez la peau et hachez la pulpe avec un couteau jusqu’à obtenir un tartare....
Tempo di preparazione 30 minutes Coquilles Saint-Jacques à la crème d’artichauts et herbes aromatiques Versez les pommes de terre et les cœurs d’artichauts préalablement nettoyés dans une casserole avec 250 g d’eau. Faites...
Tempo di preparazione 10 minutes + 10 minutes de cuisson ROULEAUX DE CHOU FRISÉ À L’ORANGE L’orange donne une touche particulière à ces petits rouleaux, les rendant délicieusement savoureux et très parfumés. Difficulté : facile...
Tempo di preparazione 35 minutes FILET DE TURBOT AUX POMMES ET ENDIVES Un plat qui associe le poisson aux fruits et légumes, pour ceux qui aiment expérimenter de nouvelles saveurs qui...
Tempo di preparazione 35 minutes ANCHOIS GRATINÉS AU FOUR AUX TOMATES COSTOLUTI IGP Un plat appétissant destiné à épater vos convives. La saveur intense de l’anchois se marie bien avec la grande...
Tempo di preparazione 35 minutes TURBOT EN PIZZA ET ARC-EN-CIEL DE TOMATES CERISES DU PIENNOLO DOP ET ORIGAN Un vrai plat de chef…. Difficulté : moyenne Coût : moyen Temps de préparation : 35 minutes Portions :...
Tempo di preparazione 20 minutes + 20 minutes de repos TARTARE DE CREVETTES À LA SAUCE DE FIGUE DE BARBARIE DE L’ETNA DOP Un plat frais au goût méditerranéen et d’agrumes. Difficulté: facile Coût: moyen Temps de préparation: 20 minutes + 20...
Tempo di preparazione 2 heures SALMORIGLIO POULPE GRILLÉ AVEC CARPACCIO DE BETTERAVE Un plat unique et décisif qui vous séduira, accompagné d’une salade fraîche. Idéal en toute saison. Difficulté : moyen...
Tempo di preparazione 10 minutes SASHIMI DE DAURADE AUX ALGUES AIGRES-DOUCES Un deuxième plat certes impressionnant mais qui se prépare en seulement 10 minutes… Essayez vous-même ! Difficulté : facile...
Tempo di preparazione 20 minutes BEIGNETS DE FLEURS DE CITROUILLE Un comfort food qui réunit petits et grands, puisque les beignets sont frits mais aussi généralement préparés avec des...
Tempo di preparazione 35 minutes DAURADE AU GINGEMBRE AVEC CHOU FRISÉ ET TOMATES SÉCHÉES Le gingembre donne au plat une légère note épicée qui se marie bien au chou et à la saveur...