Un plat délicieux qui peut être servi aussi bien en accompagnement qu’en plat unique lorsqu’il est accompagné de croûtons de pain grillé.

Difficulté : facile
Coût : moyen
Temps de préparation : 20 minutes
Portions : 4 personnes

Préparation 

Lavez le brocoli, faites bouillir et égouttez. Hachez 1 poivron rouge en gardant l’extrémité avec la tige. 

Dans une poêle, faites revenir 1 gousse d’ail et le poivron rouge dans de l’huile d’olive extra vierge. Ajoutez le brocoli et faites cuire à feu vif pendant quelques minutes. 

Pendant ce temps, coupez les calamars en lanières de 5 cm de longueur. Faites-les revenir également dans de l’huile d’olive extra vierge avec l’autre gousse d’ail et laissez cuire à feu moyen pendant 5 minutes. Coupez l’extrémité avec la tige du deuxième piment. Composez le plat et décorez avec les extrémités des deux piments.