Un plato delicioso que se puede servir tanto como guarnición como como plato único si se acompaña de picatostes de pan tostado.

Dificultad: baja
Costo: medio
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 4

Preparación

Lave los grelos, pongalos a hervir y escurralos. Pique una guindilla, manteniendo el extremo con el tallo.

En una sartén ponga a dorar 1 diente de ajo y la guindilla en aceite AOVE. Añada los grelos y cocine a fuego alto durante unos minutos.

Mientras tanto, corte los calamares en tiras de 5 cm de largo.

Ponga a sofreir también en aceite de oliva virgen extra con el otro diente de ajo y cocinar a fuego medio durante 5 minutos.

Corta el extremo con el tallo de la seguanda guindilla. Emplate y decore con las extremidades de los dos guindillas. ¡Disfruten