El O.P. A.O.A. de Scafati (Salerno) tiene una base de socios compuesta por 15 cooperativas con la participación de más de 400 productores distribuidos, así como en Campania, en numerosas regiones del centro-sur de Italia (Puglia, Toscana, Umbría, Lazio, Marche, Abruzzo, Molise, Basilicata y Calabria). Inicialmente especializado principalmente en el sector del tomate industrial, ahora cuenta con numerosas producciones e iniciativas orgánicas en el campo de la agricultura de precisión sostenible.