¡A los europeos les encantan las frutas y verduras!

Nuestra comida fresca contiene todo lo necesario
elementos y vitaminas para tu salud.

Friggitelli – pimiento dulce italiano

Una verdura típica en el sur de Italia, especialmente en la región de Campania

El Sector De Frutas Frescas Y Verduras De La UE

¡A los europeos les encantan las frutas y verduras!

Aunque la cantidad varía de un país a otro; comen al menos el 40% de la cantidad diaria recomendada de fruta y más del 20% del consumo recomendado de verduras. Todas las clases socioeconómicas comen una variedad de verduras y frutas, pero los más pobres comen menos que los más ricos.

En Italia la realidad es al contrario, es donde el consumo de productos hortofrutícolas en general es mucho mayor y los más pobres consumen más que los más ricos.De media, el 64% de los ciudadanos de la UE consumen fruta fresca o congelada a diario. Algunos países, incluidos Italia (85%), Portugal (81%) y España (77%) disfrutan de fruta en abundancia, en cantidades muy por encima de la media, mientras que el consumo más bajo se da en Lituania (37%), Bulgaria (37%), Letonia (35%) y Hungría con 40%. Solo el 1,6% de los ciudadanos de la UE no come ninguna fruta.

Seguridad alimentaria

La seguridad alimentaria y la calidad de los productos alimenticios siempre han sido de suma importancia para Italia y la Unión Europea. Para garantizar a los consumidores un alto nivel de seguridad alimentaria y proteger al sector agroalimentario de crisis recurrentes, la UE ha adoptado la estrategia “De la granja a la mesa” a lo largo de toda la cadena alimentaria, con un sistema de control integrado. Esta se basa en una combinación de altos requisitos para los productos agroalimentarios, tanto para la salud (humana) como para el bienestar de los animales y las plantas, esto es cierto ya sea que se produzcan en la UE o se importen.

Los principios fundamentales de la normativa alimentaria son:
• controles integrados a lo largo de toda la cadena alimentaria
• intervenciones basadas en análisis de riesgos
• responsabilidad principal de cada operador del sector por cada producto elaborado, transformado, importado, comercializado o distribuido
• trazabilidad del producto a lo largo de la cadena alimentaria
• el consumidor como parte activa de la seguridad alimentaria.

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