O.P. A.O.A. av Scafati (Salerno) har en medlemsbase som består av 15 kooperativer med involvering av over 400 produsenter distribuert, så vel som i Campania, i mange regioner i Sentral-Sør-Italia (Puglia, Toscana, Umbria, Lazio, Marche, Abruzzo, Molise, Basilicata og Calabria). Opprinnelig spesialisert seg hovedsakelig på industrielle tomater, har den nå en rekke økologiske produksjoner og initiativer innen bærekraftig presisjonslandbruk.