- 3 fragole
- 15 ml di aceto di vino bianco
- 400 gr filetto di tonno pulito già abbattuto
- 1 rametto di timo
- Sale q.b.
- Olio extra vergine di oliva q.b.
Antipasti
Tempo di preparazione: 25 minuti
Difficoltà:
Ingredienti per 4
Un antipasto sensuale e dal gusto delicato derivante dall’associazione delle fragole al sapore intenso del timo.
Difficoltà: media
Costo: medio
Tempo di preparazione: 25 minuti
Porzioni: 4
Preparazione
Preparate l’agretto mettendo 2 fragole tagliate a fette nell’aceto di vino bianco e lasciate macerare per 15 minuti.
Nel frattempo, tagliate il tonno a carpaccio (fettine molto sottili).
Passati i 15 minuti, disponete il carpaccio di tonno su un piatto e condite con l’agretto di fragole, il sale, l’olio evo, il timo e la restante fragola tagliata a piccoli cubetti. Enjoy!
