Tempo di preparazione 40 minuti
RATATOUILLE
Festeggiate la bella stagione con questo delizioso stufato di verdure in stile mediterraneo, perfetto per una cena infrasettimanale super...
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Tempo di preparazione 20 minuti
MINI QUICHE DI TOPINAMBUR
Rosolare in padella il topinambur precedentemente pelato e tagliato con un filo di olio per 5 minuti; Aggiungere 70...
Tempo di preparazione 20 minuti
ARISTA ALL’ARANCIA
Preparate la marinatura: mettete in una ciotola il rosmarino, il timo, l’alloro, i grani di pepe e 2 cucchiai...
RICOTTA TIEPIDA GAZPACHO DI ASPARAGI E BASILICO E LIMONE
Procedimento: Per lo sformatino di ricotta: montare a neve il bianco d’uovo con un pizzico di sale ed incorporare...
LATTUGA SCOTTATA CON NOCI CARAMELLATE, PARMIGIANO E LIMONE
Procedimento: Crema di Parmigiano: portare a bollore la panna in un pentolino ed aggiungere il formaggio a cubetti. Una...
CARCIOFI ALLA PROVENZALE
Preparazione: Tagliare cipolla, sedano e carota in brunoise. Soffriggere le verdure in brunoise in una pentola con un filo...
Tempo di preparazione 15min
MOSCARDINI FRITTI E ZUCCHINE CON POMODORI SPEZIATI
Un piatto semplice e di un gran gusto! Preparazione Salve cari amici e benvenuti nella cucina del mio ristorante...
Tempo di preparazione 35 minuti
INVOLTINI DI POLLO CON PEPERONI GRIGLIATI
Un secondo saporito da portare in tavola tutti i giorni, ma adatto anche ad occasioni speciali. Difficoltà: facile Costo:...
Tempo di preparazione 15 minuti
TARTARE DI PRUGNA E TONNO
Il sapore dolce e piccante della prugna abbinato ad una setosa tartare di tonno, per un meraviglioso antipasto estivo....
Tempo di preparazione 15 minuti
MOJITO ANALCOLICO CON MENTA, SODA E CETRIOLO
Una bevanda rinfrescante, analcolica e dal sapore tutto vegano. Perfetta se si desidera un cocktail rivitalizzante ma senza alcol....