- Parmesan 200g
- Crème fraîche 100g
- Laitue 1
- Écorces de citron
- Noix
- Myrtilles déshydratées
Ingredienti per 1
Préparation :
Crème de parmesan : portez la crème à ébullition dans une casserole et ajoutez les dés de fromage.
Une fois fondu, mixez jusqu’à obtenir une crème fine et homogène.
Coupez la laitue et blanchissez-la dans une poêle avec un filet d’huile pendant 1 minute.
Disposez la laitue sur une assiette et garnissez-la de crème de parmesan.
Terminez avec le zeste de citron vert, les morceaux de noix croquants et le crumble aux myrtilles déshydratées
Savourez le repas du chef Nicholas Duonnolo de « La Ménagère » !
Enjoy it’s from Europe!