Tempo di preparazione 30 minuti FUNGHI PORCINI CON GAMBERI ROSSI SCOTTATI, SPUMANTE ROSE’, SEDANO E CITRONELLA Il mare ed il bosco si uniscono per deliziare il vostro palato. Un incontro reso armonioso dall’utilizzo dello spumante...
Tempo di preparazione 20 minuti INSALATA DI ASPARAGI BOLLITI, RADICCHIO E CALAMARETTI AL BALSAMICO CON PLATANO CROCCANTE Un’insalata semplice ma insolita ed esotica da servire come piatto unico nelle calde giornate estive, per chi vuole osare,...
Tempo di preparazione 20 minuti BROCCOLETTI CON CALAMARI Un piatto sfizioso che può essere servito sia come contorno che come piatto unico se accompagnato con crostoni di...
Tempo di preparazione 35 minuti ORATA ALLO ZENZERO CON VERZA RICCIA STUFATA E POMODORI SECCHI Lo zenzero dona al piatto una leggera nota piccante che ben si abbina alla verza ed all’intenso sapore dei...
Tempo di preparazione 30 minuti FILETTI DI SPIGOLA ALL’ACQUAPAZZA CON PATATE E CAPPERI Un classico piatto di pesce che non delude mai! Difficoltà: media Costo: medio Tempo di preparazione: 30 minuti Porzioni:...
Tempo di preparazione 40 minuti FILETTI DI SPIGOLA IN SALSA DI SEDANO CON POMODORI CUORE DI BUE Un piatto intrigante ed eccentrico grazie alla salsa di sedano, fresca ed accattivante al palato. Sicuramente una ricetta della...
Tempo di preparazione 45 minuti MEZZE MANICHE ALLA PESCATORA CON PESTO DI ERBE Un piatto tipicamente estivo, dove i frutti di mare si sposano con il profumo delle erbe, creando un concerto...
Tempo di preparazione 25 minuti SPAGHETTI DI FARRO CON CALAMARETTI PICCANTI, FIORI DI ZUCCA E RICOTTA SALATA Un piatto che unisce il gusto intenso dello spaghetto di farro, dalle rimembranze antiche, alla sfiziosità dei calamaretti piccanti,...
Tempo di preparazione 25 minuti TONNO CRUDO CON AGRETTO DI FRAGOLE E TIMO Un antipasto sensuale e dal gusto delicato derivante dall’associazione delle fragole al sapore intenso del timo. Difficoltà: media Costo:...
Tempo di preparazione 15 minuti CARCIOFI DI PAESTUM IGP SALTATI AL LIMONE Ingrediente fondamentale della Dieta Mediterranea, il carciofo è da tempo immemorabile parte integrante della cultura gastronomica della Campania e,...
Tempo di preparazione 25 minuti CALAMARI GRATINATI CON ALBICOCCHE E LIMONE Un piatto dalle note agrodolci: l’agro del limone e il dolce dell’albicocca si uniscono ai calamari per comporre una...
Tempo di preparazione 20 minuti TAGLIOLINI ALLA CARBONARA DI ZUCCHINE CON I LORO FIORI Quando le zucchine sono di stagione non avete a disposizione soltanto la tenera zucca verde, ma anche il bonus...