Die Wassermelone ist eine sehr große und schwere runde oder ovale Frucht. 

Es gibt etwa 50 Arten von Wassermelonen, darunter auch die Baby-Wassermelone (anguria baby), die eine kleine Sorte ist.

Die Wassermelone ist eine der beliebtesten Sommerfrüchte: erfrischend, feuchtigkeitsspendend und nahrhaft.dratante e nutriente.

Wassermelonen sind von Juni bis September reif für den Verzehr.

Die Wassermelone hat einen extrem niedrigen Kaloriengehalt: 100 g Wassermelone haben nur etwa 16 Kalorien.

Die Wassermelone ist eine gesunde Frucht, die man frisch, in Scheiben geschnitten oder im Obstsalat essen kann.

Sie ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae), die ursprünglich aus dem tropischen Afrika stammt.

Die Schale ist hart, glatt und recht dünn, von grüner Farbe, hellgrün, weiß oder gelb gesprenkelt oder gestreift; das Fruchtfleisch ist rot und voller Kerne.

Die Wassermelone trägt zur Entgiftung und Entschlackung des Körpers bei; sie ist sehr sättigend und hilft, die Mineralien, die der Körper durch die Hitze verloren hat, wieder aufzunehmen.

Die Vorteile der Wassermelone

Die wichtigsten gesundheitlichen Vorteile der Wassermelone sind:

• Flüssigkeitszufuhr und wichtige Nährstoffe: Die Wassermelone besteht zu etwa 90 % aus Wasser und enthält wichtige Elektrolyte. Sie ist eine Quelle von Mineralien und Vitaminen und ermöglicht es Ihnen, die durch Schwitzen verlorenen Mineralsalze wiederzugewinnen. 
• Antioxidantien: Das in der Wassermelone enthaltene Vitamin C ist wichtig für das Immunsystem und trägt zur Aufrechterhaltung der Abwehrkräfte bei. Es trägt zur Entgiftung des Körpers bei und schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale.
• Stärkung der Knochen: Wassermelone enthält Lycopin, das für die Knochengesundheit wichtig ist. Lycopin senkt auch den oxidativen Stress, der die Aktivität der Osteoblasten- und Osteoklastenzellen verringert.
• Harntreibend: Wassermelone ist ein natürliches Diuretikum, das den Urinfluss erhöht, die Nieren schützt und der Leber hilft, Ammoniak zu verarbeiten.
• Fettabbau: Wassermelone enthält Citrullin, das hilft, die Ansammlung von Fett in den Zellen zu reduzieren. Citrullin ist eine Aminosäure, die in Arginin umgewandelt wird, das die Zellen dazu bringt, weniger Fettgewebe zu produzieren.
• Entzündungshemmend: Dank der Anwesenheit von Lycopin, einem Antioxidans mit entzündungshemmender Wirkung, trägt die Wassermelone zur Krebsvorbeugung bei und fördert die Herzgesundheit.
• Aphrodisiakum: Das in der Wassermelone enthaltene Citrullin ist eine Aminosäure, die gefäßerweiternd wirkt und so das sexuelle Verlangen stimuliert.  
• Gesunderhaltung der Haut: Dank ihres Gehalts an Beta-Carotin trägt die Wassermelone dazu bei, die Hautalterung zu verzögern und die Haut elastisch zu halten. Ihr Vitamin-C-Gehalt sorgt für die Produktion von Kollagen, das für eine gesunde Haut unerlässlich ist. 

Eigenschaften und Nährstoffe der Wassermelone

Die Wassermelone ist eine reiche Quelle von Mineralien, insbesondere:

• Kalium: Die Wassermelone ist eine gute Quelle für Kalium, ein Mineral, das zur Senkung des Blutdrucks beiträgt, da es die Ausscheidung von überschüssiger Flüssigkeit fördert, Wassereinlagerungen entgegenwirkt und den Herzschlag reguliert.
• Phosphor: Phosphor erfüllt verschiedene wichtige Funktionen im Körper. Er reguliert den pH-Wert, ist Teil der Mineralfraktion von Knochen und Zähnen, ist Bestandteil von Proteinen und Enzymen und beteiligt sich an der Aktivierung einiger Vitamine und an Zellreparaturprozessen
• Magnesium: Dieser Mineralstoff überträgt Nervenimpulse und trägt zur Aufrechterhaltung eines gesunden Herzschlags und zur Regulierung der Muskelkontraktionen bei.
• Vitamin C: Vitamin C, auch Ascorbinsäure genannt, hat eine starke antioxidative Wirkung und hilft so, die Wirkung freier Radikale zu bekämpfen und die Zellalterung und die Bildung von Krebszellen zu verhindern. Außerdem stimuliert es das Immunsystem und schützt so vor Erkältungen und Grippe.
• Beta-Carotin: Dieses Pigment mit antioxidativer Wirkung verleiht den Pflanzen ihre typische gelb-orange Farbe. Es ist die Vorstufe von Vitamin A, das zahlreiche Funktionen in unserem Körper erfüllt, da es für das Zellwachstum und die Zelldifferenzierung unerlässlich ist, in die Embryonalentwicklung eingreift, das Sehvermögen schützt, für das Knochenwachstum unerlässlich ist und zur Erhaltung gesunder Haut und Haare beiträgt.
• Lycopin: Dieses Carotinoid ist für die rote Farbe von Früchten wie Tomaten, Wassermelonen und roten Früchten verantwortlich. Es hat eine starke antioxidative Wirkung, die es zu einem wirksamen Mittel in der Krebsvorbeugung und im Kampf gegen den Alterungsprozess macht. Es wirkt auch entzündungshemmend, hemmt die Bildung von atherosklerotischen Plaques und schützt die Augen vor der Degeneration, die mit zunehmendem Alter auftritt;
• Citrullin: Es handelt sich um eine nicht-essentielle Aminosäure, die vom Körper selbst synthetisiert werden kann. Sie beugt Bluthochdruck vor und schützt das Herz-Kreislauf-System, da sie in der Lage ist, den Druck auszugleichen und die Arterienwände elastisch zu halten. Diese Aminosäure wird auch bei Erektionsstörungen eingesetzt, da sie zur Erreichung und Aufrechterhaltung einer Erektion beiträgt, indem sie die notwendige Konzentration von Stickstoffmonoxid gewährleistet.

Das Fruchtfleisch der Wassermelone besteht zu über 90 % aus Wasser und enthält eine große Menge an Zucker, vor allem Fruchtzucker und die Vitamine A, C, B und B6.

Mit ihrem hohen Wassergehalt und ihrem geringen Kaloriengehalt ist die Wassermelone eine der besten Sommerfrüchte, die bei der Gewichtsabnahme helfen.