Feigen sind eine typische Sommer- und Frühherbstfrucht, von der es viele Sorten gibt, die sich in Form und Farbe unterscheiden.
Feigen sind die Früchte des Ficus carica L. und sind eine wichtige Nahrungsquelle für Erwachsene und Kinder: Sie sind reich an Vitaminen, Kalium, Eisen, Kalzium und Vitamin B6: 3 Feigen enthalten 0,18 mg Vitamin B6, was 9 % der empfohlenen Tagesdosis entspricht; sie sind auch reich an den Vitaminen A, B1, B2, PP und C.
Die Feige ist ein kleiner laubabwerfender Baum mit vielen Ästen, der 6-10 Meter hoch werden kann.
Die Frucht ist botanisch gesehen eine fleischige, zuckerhaltige Frucht mit einer grünen Schale, die rot oder bläulich-violett reifen kann.
Die Feigenfrucht entwickelt sich als hohles, fleischiges Gebilde, das im Inneren mit zahlreichen eingeschlechtlichen Blüten besetzt ist. Die Frucht enthält zahlreiche ungeschlechtliche winzige Samen, die sogenannten Achänen.
Das Fruchtfleisch, das die kleinen Achänen umgibt, ist süß und saftig.
Die Frucht ist besonders süß im Geschmack, reich an Nährstoffen und kann in der Saison Frisch, oder ganzjährig getrocknet, verzehrt werden.
Frische Feigen liefern etwa 50 Kalorien in einer 100-Gramm-Portion, während eine 100-Gramm-Portion getrockneter Feigen etwa 249 Kalorien liefert.
Getrocknete Feigen sind kalorienreicher, da sie ohne Wasser eine höhere Nährstoffkonzentration (und folglich mehr Kalorien) aufweisen.
Frische Feigen enthalten Verdauungsenzyme, die die Verdauung der Nahrung unterstützen und eine ätzende und proteolytische Wirkung haben, um die Haut zu schützen.
Die Frucht ist vielseitig verwendbar: Sie kann als Kompresse bei Abszessen und entzündlichen Schwellungen, gegen Furunkel und bei Harn- und Lungenentzündungen sowie bei Fieber und Gastritis eingesetzt werden.
Die Fakten zur Feigen
- Reich an Ballaststoffen: Sie werden oft bei Verstopfung und Darmproblemen empfohlen. Sie sind wie Pflaumen und Kiwis natürliche Abführmittel und wirken besonders gut auf nüchternen Magen.
- Energiequelle: reich an Zucker, Vitaminen und Mineralsalzen, eine ausgezeichnete 100% natürliche Energiequelle.
- Kalziumquelle: Verbündete für Knochen und Zähne, reich an Mineralien.
- Reich an Antioxidantien: reich an Polyphenolen, natürlichen Antioxidantien, die helfen, die Körperzellen jung zu halten.
- Vorbeugung gegen Bluthochdruck: Lebensmittel, die Kalium, Kalzium und Magnesium in sich vereinen und wenig Natrium enthalten, können zur Vorbeugung von Bluthochdruck beitragen; dazu gehören Feigen.
- Hilfe für die Haut: Feigen haben entzündungshemmende Eigenschaften und können, wenn sie direkt auf die Haut aufgetragen werden, bei Problemen wie Akne helfen. Außerdem hilft ihre abführende Wirkung, den Körper von angesammelten Giftstoffen zu befreien, die eine Ursache für Akne und andere Hautprobleme sein können.
- Unterstützung des Immunsystems: Die Feigen sind reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien und helfen dem Immunsystem, seine Funktionen zu erfüllen und unseren Körper besser vor äußeren Einflüssen zu schützen.
- Verbesserung der Verdauung: Feigen enthalten Präbiotika, die die guten Bakterien, die normalerweise in unserem Darm leben, ernähren. Ein gesundes Darmmilieu verbessert die Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden.
- Nützlich zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels: Obwohl Feigen Zucker enthalten, tragen die Mineralsalze wie Kalium und Magnesium dazu bei, den Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten. Ein Aufguss aus Feigenblättern kann helfen, einen hohen Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten zu kontrollieren.
- Empfohlen während der Schwangerschaft: Getrocknete Feigen sind ein idealer Snack während der Schwangerschaft, wenn Sie mehr Vitamine und Mineralsalze benötigen. Ihr Kalziumgehalt trägt dazu bei, die empfohlene Tagesdosis für den Fötus zu erreichen, damit sich die Wirbelsäule und die Knochen richtig entwickeln.
Bemerkenswert
- Für Hindus und Buddhisten sind Feigen das Symbol für Wissen und Wahrheit.
- Wenn man Sie einen Kriecher nennt, haben Sie keine Angst, sondern erforschen Sie Ihr eigenes Herz. In der Antike bezeichnete der Begriff Kriecher (aus dem Griechischen sukon = Feige und phainein = zeigen) diejenigen, die andere zu Unrecht beschuldigten, Feigen aus den heiligen Obstgärten zu stehlen. Heute bedeutet es einen unterwürfigen, selbstsüchtigen Schmeichler.
- Plutarch (griechischer Schriftsteller, Philosoph und Priester) bestätigte, dass der Feigenbaum in der Antike heilig war und mit der Gründung Roms in Verbindung gebracht wurde. Der Legende nach wurde der Korb mit Romulus und Remus nicht von den Strömungen des überlaufenden Tibers mitgerissen, sondern kam auf wundersame Weise an einem schlammigen Ufer unter einem wilden Feigenbaum zur Ruhe: Im Schatten dieser Feige säugte und ernährte eine Wölfin die Zwillingssöhne des Mars und eine Vestalin. Die Pflanze wurde heilig und von den Priestern des Gottes gehütet.
Feigen und Schönheit
Feigen können auch für die Hautpflege verwendet werden. Hier sind einige Geheimnisse:
- Feigenmaske
Auf Gesicht oder Hände auftragen und etwa 10 Minuten einwirken lassen, dann abspülen.
Dies ist eine ausgezeichnete Maske für trockene Haut. Nach der Sonneneinstrahlung können Sie die Haut beruhigen und die Zellregeneration anregen, indem Sie Feigenpüree mit zwei Esslöffeln Olivenöl mischen.
Die im Fruchtfleisch enthaltenen Vitamine und Mineralien sind äußerst wohltuend, wenn sie auf die Haut aufgetragen werden.
Die Feigen sind feuchtigkeitsspendend, reich an Antioxidantien und reinigend und können als Schönheitsmaske auf Hände und Gesicht aufgetragen werden.
Nehmen Sie einige reife Feigen und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, auch die Schale.
Für eine feuchtigkeitsspendende Maske, die auch die Haut nährt, mischen Sie sie mit einem Esslöffel Süßmandelöl.
Auf das Gesicht oder die Hände auftragen und etwa 10 Minuten einwirken lassen, dann abspülen.
Diese Maske ist hervorragend für trockene Haut geeignet.
Nach einem Sonnenbad können Sie Ihre Haut beruhigen und die Zellregeneration anregen, indem Sie Feigenpüree mit zwei Esslöffeln Olivenöl mischen.
- Feigen-Peeling
Das Fruchtfleisch und die Kerne von Feigen eignen sich hervorragend als leichtes Peeling für empfindliche Körperstellen wie den Nacken und die Handrücken.
Wenn Sie neben der antioxidativen Wirkung auch ein Peeling wünschen, fügen Sie einfach einen Teelöffel Zucker hinzu, mischen Sie etwas Mandel- oder Olivenöl unter und schrubben Sie damit Ihren ganzen Körper.
Uralte Heilmittel
Es gibt mehrere Heilmittel aus Feigen, die schon vor Jahrhunderten verwendet wurden:
- Der Milchsaft oder Saft der Feigenhaut, wenn sie vom Baum gepflückt wird, ist reizend und ätzend; schon Großmutters Hausmittel war es, ihn gegen Warzen und Schwielen einzusetzen.
- Die gekochten Früchte in einem Mulltuch können als Kompresse verwendet werden.