Ein wunderbares Gericht, das Erwachsene und Kinder gleichermaßen begeistern wird! Und nicht nur, weil es frittiert, sondern weil es mit verlockenden und köstlichen Zutaten zubereitet wird! Das Geheimnis dieser Reibekuchen besteht darin, das Öl auf die richtige Temperatur zu erhitzen, damit das Gemüse beim Frittieren vollständig mit dem Teig verbunden bleibt und nicht auseinanderfällt. Sie werden von ihrem süßen, delikaten Geschmack begeistert sein!

Schwierigkeitsgrad: einfach
Kosten: mittel
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4

Zutaten

Zuerst die Kürbisblüten waschen. 

Für den Teig das Mehl mit dem kohlensäurehaltigen Mineralwasser, dem Ei und 1 Esslöffel nativen Olivenöl extra verquirlen.

Dann die Kürbisblüten in ein wenig Mehl und anschließend in der Teigmischung rollen. 

Nach dem Eintauchen die Kürbisblüten frittieren und sofort servieren.