Vorbereitungszeit 35 Minuten ÜBERBACKENE SARDELLEN MIT COSTOLUTI-TOMATEN Ein appetitliches Gericht, das Ihre Gäste beeindrucken wird. Der intensive Geschmack der Sardellen passt hervorragend zu den gerippten Costoluti-Tomate....
Vorbereitungszeit 1 Stunde und 10 Minuten MEZZI TUBETTONI-NUDELN MIT BROKKOLI UND ROTEN FRÜHLINGSZWIEBELN Dieses Nudelgericht hat in Italien Tradition, wird aber durch die Verwendung von roten Frühlingszwiebeln noch origineller … ein kleiner...
Vorbereitungszeit 20 Minuten KÜRBISBLÜTEN-REIBEKUCHEN Ein wunderbares Gericht, das Erwachsene und Kinder gleichermaßen begeistern wird! Und nicht nur, weil es frittiert, sondern weil es...
Vorbereitungszeit 20 Minuten PAPRIKA-GRATIN MIT KORIANDER Ein schnelles und einfaches Rezept für eine schmackhafte Sommerbeilage mit exotischer Note. In einer Pfanne mit Paniermehl, Schafskäse, Kapern...
Vorbereitungszeit 10 Minuten + 10 Minuten Garzeit KOHLROULADEN MIT ORANGE Die Orange verleiht diesen Rouladen eine besondere Note, die sie nicht nur köstlich macht, sondern auch ein berauschendes Aroma...
Vorbereitungszeit 20 Minuten (+ 25 Minuten Garzeit) LINSEN-SALAT MIT TOMATEN UND FRISCHEN FRÜHLINGSZWIEBELN Dieser Salat ist ein erfrischendes Gericht, das entweder als Beilage oder als ganze Mahlzeit serviert werden kann, z.B. wenn...
Vorbereitungszeit 15 Minuten + 10 Minuten Garzeit CHICORÉE-HONIGMELONEN-SUPPE MIT KNOBLAUCH-CROUTONS Eine Honigmelonensuppe mag man sich süß vorstellen, aber in Kombination mit der leichten Bitterkeit des Chicorées ergibt sie eine...
Vorbereitungszeit 30 Minuten + 15 Minuten Garzeit LINGUINE MIT EINEM RAGOUT VON ROTBARBE, LAUCH UND ÄPFELN Linguine mit Fisch, Lauch und Äpfeln? Vielleicht ist dieser Geschmack ungewohnt für ihren Gaumen, jedoch unerwartet köstlich – und...
Vorbereitungszeit 1 Stunde und 10 Minuten RISOTTO MIT ENDIVIEN, “CIMA DI RAPA”-BROKKOLI, VENUSMUSCHELN UND ORANGENSCHEIBEN “Cima di Rapa-“ oder Rübstiel-Brokkoli, ein bitteres Gemüse, sind die Spitzen von Rüben oder Brokkoli; sollten diese Sorten nicht...
Vorbereitungszeit 50 Minuten + 60 Minuten Garzeit VEGETARISCHES REIS-SARTÙ MIT ERBSEN-RAGOUT-SAUCE Eine köstliche Krone aus Reis mit Erbsen. Ein perfektes Rezept für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden. Schwierigkeitsgrad:...
Vorbereitungszeit 1 Stunde und 15 Minuten KICHERERBSEN-FRIKADELLEN MIT LOLLO-VERDE-SALAT Ein leichtes und nahrhaftes Gericht mit vielen gesunden Zutaten. Perfekt als Vorspeise oder als Teil eines Mittag- oder Abendessens....
Vorbereitungszeit 30 minuten CATALANA-HUMMER-SALAT MIT „PIENNOLO DEL VESUVIO DOP“- UND GELBEN „DATTERINI“-TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, LEICHT ZERDRÜCKTEN KARTOFFELN UND KAPERN “Piennolo del Vesuvio DOP“-Tomaten sind einzigartig: Sie sind klein, an einem Ende spitz zulaufend, werden leicht grün geerntet und...