Temps de préparation : 25 minutes + le temps de préparation du bouillon de légumes RISOTTO AU CÉLERI-RAVE ET PROVOLA Le céleri-rave, la racine savoureuse du céleri, est très polyvalent. Essayez-le dans ce savoureux risotto. Difficulté : facile Coût...
Temps de préparation : 50 minutes PÂTES FRIGGITELLI, SAUCISSES ET FROMAGE PECORINO D’excellentes pâtes aux saucisses, tomates cerises et friggitelli vifs : chaque bouchée sent l’été méditerranéen. Difficulté : facile Coût...
Temps de préparation : 25 minutes RISOTTO AUX ASPERGES, CREVETTES ET POIREAU CROUSTILLANT Le risotto aux asperges et aux crevettes est un classique. La nouveauté consiste en l’ajout de poireau croustillant qui...
Temps de préparation : 20 minutes + le temps de préparation du bouillon de légumes RISOTTO AU PERSIL On considère généralement le persil comme un ingrédient pour garnir un plat, mais il a un goût délicieux et...
Temps de préparation : 10 minutes + le temps d'ébullition des pommes de terre CRÈME DE LAITUE, POMMES DE TERRE ET HERBES Crémeux et délicat, le goût frais de la laitue allège la saveur terreuse de la pomme de terre dans...
Temps de préparation : 15 minutes SPAGHETTIS ROQUETTE ET VIVANEAU Recette très simple qui séduira petits et grands. Pratiquement similaire aux pâtes à l’ail, à l’huile et au piment,...
Temps de préparation : 1 heure et 45 minutes TARTARE DE THON ROUGE À LA CIBOULETTE ET LIME, SCAROLE OLIVES CÂPRES ET CRÈME D’OIGNONS DE PRINTEMPS Le tartare de thon est un plat de chef mais il est aussi simple à préparer et dans cette...
Temps de préparation : 70 minutes STEAK D’AUBERGINE AU THON EN TRANCHES POÊLÉ AU MOÛT Le moût est le jus des raisins avant d’être mis à fermenter en vin. Il a une pointe de...
Temps de préparation : 50 minutes POIVRONS FRIGGITELLI FARCIS Petits et délicieux poivrons verts, un peu tordus, au goût de piment mais pas épicés. Les cuisiner avec des...