Preheat oven to 200°c. Slice eggplant lengthwise roughly 1/4 in thick (0.6cm) Salt both sides and let “sweat” for...

Difficulty: easy Preparation time: 90 minutes Serves: 8 Preparation Preheat oven to 200C. Wash pears and towel dry. Slice...

Difficulty: easy Preparation time: 50 minutes Serves: 10 Preparation Combine the dry ingredients together. Combine the wet ingredients together,...

Prenez le filet de saumon, retirez la peau et hachez la pulpe avec un couteau jusqu’à obtenir un tartare....

Versez les pommes de terre et les cœurs d’artichauts préalablement nettoyés dans une casserole avec 250 g d’eau. Faites...

Préparation : Pour le flan à la ricotta : montez le blanc d’œuf avec une pincée de sel et...

Préparation : Crème de parmesan : portez la crème à ébullition dans une casserole et ajoutez les dés de...

Préparation : Coupez l’oignon, le céleri et la carotte en brunoise. Faites revenir les légumes en brunoise dans une...

Un risotto frais et savoureux qui ouvre l’appétit. Difficulté : moyen Coût : bas Temps de préparation : 40...