- 320 g Thunfischfilet (gesäubert)
- Kapern, je nach Geschmack
- Basilikum, in feine Streifen geschnitten, nach Geschmack
- Weißweinessig, nach Belieben
- Natives Olivenöl extra, je nach Geschmack
- fein gehackte Chilischote, je nach Geschmack
Vorspeisen
Vorbereitungszeit : 15 minuten
Schwierigkeit :
Zutaten für 4
Würzig-süße Pflaumen kombiniert mit seidigem Thunfischtatar: was für eine wunderbare Sommervorspeise!
Schwierigkeitsgrad: einfach
Kosten: mittel
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 4
Zubereitung
Den Thunfisch mit einem scharfen Messer fein hacken und in eine kleine Form geben, damit er seine Form hält.
Das Dressing in einer separaten Schüssel zubereiten: Kapern, Basilikum, natives Olivenöl extra und Chilischote mit einer Gabel vermischen.
Die Pflaumen in sehr dünne Scheiben schneiden und auf der Servierplatte anrichten.
Den Thunfisch mit dem Dressing würzen, aus der Form nehmen und vorsichtig auf die Pflaumenscheiben legen. Guten Appetit!
