Un sorbete fresco, ligero y original para terminar una cena estupdna.

Dificultad: baja
Costo: bajo
Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 4

Preparación

Prepare el almíbar hirviendo el agua con el azúcar y deje enfriar.

Mientras tanto, quite el hueso a los melocotones, córtelos en gajos y páselos por un colador: necesitará obtener medio litro de puré de melocotón.

Después añada el zumo filtrado de dos limones y el almíbar. 

Mezcle con precisión con una cuchara de madera para que se mezclen bien los ingredientes.

Vierte la mezcla en la heladera y deje que se congele gradualmente.

Sirvan las bolitas decorandolas, si lo desea, con rodajitas de melocotón fresco y una ramita de menta.