Temps de préparation : 10 minutes SALADE D’ORANGE SANGUINE DE SICILE IGP AU FENOUIL RÔTI Chef : Sarah Bua Une salade fraîche avec une saveur forte et attirante. Difficulté : Facile Coût : bas...
Temps de préparation : 10 minutes + 10 minutes de cuisson ROULEAUX DE CHOU FRISÉ À L’ORANGE L’orange donne une touche particulière à ces petits rouleaux, les rendant délicieusement savoureux et très parfumés. Difficulté : facile...
Temps de préparation : 15 minutes PÊCHES BLANCHES AU CHAMPAGNE ET LANGUES DE CHAT À manger ou à boire ? Et si vous pouviez faire les deux en alliant la douceur de la...
Temps de préparation : 20 minutes +15 minutes de cuisson PARMIGIANA DE COURGETTES ET ANCHOIS Un plat unique aux anchois ..goût, arôme et saveur Difficulté : moyenne Coût : moyen Temps de préparation :...
Temps de préparation : 35 minutes FILET DE TURBOT AUX POMMES ET ENDIVES Un plat qui associe le poisson aux fruits et légumes, pour ceux qui aiment expérimenter de nouvelles saveurs qui...
Temps de préparation : 3 minutes BRUSCHETTA AVEC MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, ANCHOIS DE CETARA ET ZESTE DE CITRON “SFUSATO” D’AMALFI Chef: Alessandro Frassica Une préparation simple mais pas banale, avec la combinaison de mozzarella et d’anchois, apparemment contrastée mais globalement...
Temps de préparation : 5 minutes BRUSCHETTA À LA TOMATE COEUR DE BOEUF, PESTO DE CÂPRES ET AMANDES, ORIGAN DE PANTELLERIA Chef: Alessandro Frassica Un plongeon dans la Méditerranée, dans ce cas en Sicile, avec toutes les saveurs typiques du Sud....
Temps de préparation : 25 minutes BOUQUET DE CRUDITÉS EN SOUPE DE PASTÈQUE Chef : Marco Scarallo Un plat coloré typique de l’été, qui en plus des effets bénéfiques des fruits et...
Temps de préparation : 35 minutes ANCHOIS GRATINÉS AU FOUR AUX TOMATES COSTOLUTI IGP Un plat appétissant destiné à épater vos convives. La saveur intense de l’anchois se marie bien avec la grande...