Prenez le filet de saumon, retirez la peau et hachez la pulpe avec un couteau jusqu’à obtenir un tartare....

Versez les pommes de terre et les cœurs d’artichauts préalablement nettoyés dans une casserole avec 250 g d’eau. Faites...

Préparation : Pour le flan à la ricotta : montez le blanc d’œuf avec une pincée de sel et...

Préparation : Crème de parmesan : portez la crème à ébullition dans une casserole et ajoutez les dés de...

Préparation : Coupez l’oignon, le céleri et la carotte en brunoise. Faites revenir les légumes en brunoise dans une...

Un plat simple et de grand goût ! Préparation  Bonjour chers amis et bienvenus dans la cuisine de mon...