Tempo di preparazione 50 Minuti PASTA FRIGGITELLI, SALSICCIA E PECORINO Un’ottima pasta con salsicce, pomodori ciliegini e i vivaci friggitelli: ogni boccone profuma di estate mediterranea. Difficoltà: facile Costo:...
Tempo di preparazione 20 minuti RISOTTO AL SEDANO RAPA E PROVOLA Il sedano rapa, la radice saporita della pianta di sedano, è molto versatile. Provatela in questo gustoso risotto. Difficoltà:...
Tempo di preparazione 25 minuti RISOTTO ASPARAGI, GAMBERI E PORRO CROCCANTE Il risotto agli asparagi con i gamberi è un classico. La novità consiste nell’aggiunta del porro croccante che rende...
Tempo di preparazione 20 minuti RISOTTO AL PREZZEMOLO In genere consideriamo il prezzemolo come un ingrediente per guarnire un piatto, ma ha un gusto delizioso e una...
Tempo di preparazione 10 minuti + il tempo di bollitura delle patate VELLUTATA DI LATTUGA E PATATE CON ERBETTE Cremoso e delicato, il gusto fresco della lattuga alleggerisce il sapore terroso della patata in questa zuppa vegetariana, fresca...
Tempo di preparazione 15 minuti SPAGHETTI CON RUCOLA E DENTICE Ricetta semplicissima che piacerà a grandi e piccini. Praticamente simile alla pasta aglio, olio e peperoncino, solo che al...
Tempo di preparazione 1 ora e 45 minuti TARTARE DI TONNO ROSSO CON ERBA CIPOLLINA E LIME, SCAROLA OLIVE E CAPPERI E VELLUTATA DI CIPOLLOTTI La tartare di tonno è un piatto da chef ma è anche semplice da preparare e in questa versione...
Tempo di preparazione 70 minuti BISTECCA DI MELANZANE CON TAGLIATA DI TONNO SCOTTATO AL MOSTO Il mosto è il succo dell’uva prima di essere lasciato fermentare in vino. Ha una nota di dolcezza e...
Tempo di preparazione 50 Minuti FRIGGITELLI RIPIENI Piccoli e deliziosi peperoncini verdi, un po’ contorti, con il gusto del peperoncino ma non piccanti. Cucinarli con il...
Tempo di preparazione 30 Minuti Preparazione + 15 Cottura CHIPS DI CARCIOFI DI PAESTUM IGP E GUACAMOLE Un grande classico della domenica, rivisitato in veste moderna, la salsa di accompagnamento una guacamole che darà uno sprint...
Tempo di preparazione 20 minuti INSALATA DI ASPARAGI CRUDI CON SGOMBRO SCOTTATO, POMODORINI GIALLI ED ERBE IN CITRONETTE La croccantezza degli asparagi crudi ben si accompagna al gusto dello sgombro scottato creando un connubio vincente per il...
Tempo di preparazione 2 ore POLPO GRIGLIATO AL SALMORIGLIO CON CARPACCIO DI BARBABIETOLA Un piatto unico e deciso che vi conquisterà, accompagnato da una fresca insalata. Ideale in ogni stagione. Difficoltà: media...