Erfrischend und durstlöschend – ein Genuss für heiße Sommertage!

Schwierigkeitsgrad: einfach
Kosten: gering
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Portionen: 4

Zubereitung

Die Staudensellerie waschen, putzen und pürieren. Zucker und Wasser in einen Topf geben und zu einem Zuckersirup aufkochen lassen.

Etwa 8 Minuten köcheln lassen, dann das Selleriepüree hinzufügen. 

Gut verrühren. Abkühlen lassen und dann mindestens 12 Stunden im Gefrierfach ruhen lassen. 

Auf einem Bett aus gehackten Pistazien servieren und mit ein paar frischen Sellerieblättern garnieren.