Die Kampagne I LOVE FRUIT & VEG FROM EUROPE fördert den Konsum von frischem, hochwertigem, europäischem Bio-Obst und -Gemüse. Die Kampagne wird von der Europäischen Union kofinanziert und von einer Gruppe von fünf landwirtschaftlichen Produzentenorganisationen (Terra Orti, A.O.A., La Deliziosa, Agritalia und Meridia) geleitet.

Der Begriff „Erdbeere“ bezieht sich auf den essbaren Teil der Pflanze Fragaria vesca; botanisch gesehen ist die Erdbeere keine Beere. Tatsächlich handelt es sich um eine Scheinfrucht, das bedeutet, der fleischige Teil stammt nicht von den Fruchtknoten der Pflanze, sondern von dem Gefäß, das die Fruchtknoten enthält. Jeder scheinbare „Samen“ (Achäne) an der Außenseite der Frucht ist in Wirklichkeit einer der Fruchtknoten der Blüte, der einen Samen enthält.

Die Erdbeere ist eine weit verbreitete Hybride der Gattung Fragaria, die weltweit wegen ihrer süßen, aromatischen Früchte angebaut wird. Ihre leuchtend rote Farbe und ihre saftige Konsistenz machen sie so attraktiv. Erdbeeren werden in großen Mengen verzehrt, entweder frisch oder verarbeitet zu Marmelade, Kuchen, Eis, Torten, Likören und Schokolade. Sie werden auch in der Kosmetik verwendet.

Es gibt zahlreiche Sorten. Man unterscheidet Sorten, die nur einmal große Früchte tragen, und Sorten, die vom Frühjahr bis zum Herbst kontinuierlich kleinere Früchte tragen.

Die kleinen Erdbeeren aus Nemi in der Provinz Rom sind weltberühmt und werden zur Herstellung des Fragolino di Nemi verwendet, eines traditionellen Likörs, der aus diesen kleinen Erdbeeren hergestellt wird, die unbedingt von Hand gepflückt werden müssen, um dem Likör seinen süßen und aromatischen Geschmack zu verleihen.

Rohe Erdbeeren sind reich an Vitamin C und Mangan. Sie enthalten auch Folsäure und Kalium. Sie sind sehr reich an Antioxidantien und Phytochemikalien, die sich positiv auf die Herzgesundheit und die Blutzuckerkontrolle auswirken können.

Wenn Sie zuhause ein leckeres Gericht mit Erdbeere zubereiten wollen, probieren Sie Roher Thunfisch mit Erdbeer-Thymian-Dressing: https://ilovefruitandvegfromeurope.com/de/rezepte/roher-thunfisch-mit-spritzigem-erdbeer-thymian-dressing/ 

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