Una comida reconfortante que pone de acuerdo a grandes y pequeños, seguramente por el hecho de que se fríen pero también porque suelen prepararse con ingredientes apetitosos y tentadores. El secreto, para realizar estos buñuelos, consiste en comprobar que el aceite alcance la temperatura adecuada para que, una vez los haya sumergido, las verduras queden perfectamente unidas a la masa sin deshacerse. ¡Le sorprenderá su sabor dulce y delicado!

Dificultad: baja
Costo: medio
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 4

Preparación

Procedimiento de preparación de la masa: mezcle la harina 00 con el agua mineral con gas, 1 huevo, 1 cucharada de aceite AEVO.

Páse las flores de calabacín por la harina y después por la masa para rebozar.

Una vez que las flores estén rebozadas, sofríalas. ¡Disfruten!