El crujiente de los espárragos crudos va bien con el sabor de la caballa escaldada, creando una combinación ganadora para el paladar.

Dificultad: baja
Costo: medio
Tiempo de preparación: 20 minutos
Porciones: 4

Preparación

Corte los espárragos en juliana, sazone con aceite, sal y pimienta.

Ponga la caballa, previamente untada con vinagre y aceite, espolvoree con las hierbas picaditas y introduzca en el horno durante 5 minutos a una temperatura de 180 °C.

Mientras tanto, lave y corte los tomates cherry. 

Retire del horno y coloque la caballa sobre los espárragos y los tomatitos.

Componga el plato, decorando con hojas de limoncillo. ¡Disfruten!