Un plato principal sabroso para llevar a la mesa todos los días, ¡pero también adecuado para ocasiones especiales! Es la forma ideal de preparar una carne tan delicada y de sabor neutro como esta, que con la preparación adecuada puede resultar realmente gustoso.

Dificultad: fácil
Costo: medio
Tiempo de preparación: 35 minutos
Porciones: 4

Preparación

Corta la pechuga de pollo en filetes finos, coloca una loncha de jamón sobre cada uno (si decides usar el jamón) y añade una hoja de salvia.

Enrolla los filetes y fíjalos con palillos de madera. Retíralos después de la cocción.

Dora los rollitos en una sartén con mantequilla, aceite de oliva virgen extra y ajo.

Gíralos por todos los lados hasta que estén dorados y bien cocidos.

Asa el pimiento y los tomatitos cherry en una parrilla durante 10-15 minutos. Pela el pimiento, córtalo en tiras y colócalo en el plato.

Coloca los rollitos sobre las tiras de pimiento y adorna con los tomatitos cherry.