Temps de préparation 20 minutes Mini quiches aux topinambours Faites revenir le topinambour préalablement pelé et coupé dans une poêle avec un filet d’huile pendant 5 minutes ;...
Ricotta chaude, gaspacho d’asperges et basilic et citron Préparation : Pour le flan à la ricotta : montez le blanc d’œuf avec une pincée de sel et...
Temps de préparation 3 minutes BRUSCHETTA AVEC MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, ANCHOIS DE CETARA ET ZESTE DE CITRON “SFUSATO” D’AMALFI Une préparation simple mais pas banale, avec la combinaison de mozzarella et d’anchois, apparemment contrastée mais globalement d’un grand...
Temps de préparation 5 minutes BRUSCHETTA À LA TOMATE COEUR DE BOEUF, PESTO DE CÂPRES ET AMANDES, ORIGAN DE PANTELLERIA Un plongeon dans la Méditerranée, dans ce cas en Sicile, avec toutes les saveurs typiques du Sud. Difficulté :...
Temps de préparation 25 minutes BOUQUET DE CRUDITÉS EN SOUPE DE PASTÈQUE Un plat coloré typique de l’été, qui en plus des effets bénéfiques des fruits et légumes, sera agréable à...
Temps de préparation 30 Minutes de Préparation + 15 de Cuisson CHIP D’ARTICHAUTS DE PAESTUM IGP ET GUACAMOLE Un grand classique du dimanche, revisité de façon moderne, la sauce d’accompagnement est un guacamole qui donnera un sprint...
Temps de préparation 15 minutes MOJITO SANS ALCOOL À LA MENTHE, AVEC SODA ET CONCOMBRE Une boisson rafraîchissante et sans alcool avec une saveur entièrement vegan. Parfaite si vous cherchez un cocktail revitalisant sans...
Temps de préparation 15 minutes COCKTAIL FROZÉ SANS ALCOOL AU KIWI Un apéritif délicieux avec une note délicate obtenue grâce aux fruits frais qui seront appréciés même par ceux qui...
Temps de préparation 20 minutes TURBAN DE CHOU À LA SAUCE YAOURT, CIBOULETTE ET CITRON Un apéritif chaud qui ravira vos convives ; rapide et facile, mais tout aussi délicieux. Difficulté : facile Coût...
Temps de préparation 15 minutes TARTARE DE PRUNE ET THON Le goût sucré et épicé de la prune associé à une douce tartare de thon, pour un merveilleux apéritif...
Temps de préparation 15 minutes CEVICHE DE CREVETTES ET PÊCHES DE LEONFORTE IGP Les pêches de Leonforte IGP sont parfumées et sucrées : essayez-les dans cette recette avec ceviche de crevettes marinées....
Temps de préparation 15 minutes SANDWICH DE PASTÈQUE GRILLÉE ET FETA Un apéritif savoureux ou un plat léger unique, très coloré et idéal pour les mois d’été et les dîners...