30 November 2024 – Fennel: A Nutrient-Rich, Zero-Waste Vegetable with Versatile Uses

Prized for its bulbs, leaves, and even seeds, fennel is the ultimate zero-waste food. It’s also rich in fiber, potassium, vitamin C, and manganese. To explore the origins and uses of fennel, I reached out to “I Love Fruit & Veg from Europe,” a global initiative that promotes the mindful consumption of high-quality European fruits and vegetables both within Italy and abroad. 

5. Oktober 2024 – Pasta alla Genovese mit Thunfisch (Pressereise / Werbung)

“Pasta alla Genovese” – das ist in der Gegend von Neapel eine superaromatische Sauce aus langsam (im Slowcooker) geschmorten Zwiebeln und mediterranen Gewürzen. Am Ende werden kurz Würfel vom Thunfisch mitgegart. Simple Zutaten, simple Zubereitung, köstliches Ergebnis! **Dieser Artikel entstand durch eine Einladung von I love Fruit & Veg from Europe / Werbung**

18 February 2022 – A Berlino con i giornalisti tedeschi per “I Love Fruit And Veg from Europe”

In una serata di febbraio, riscaldata dal calore della cucina raffinata del ristorante italiano nel cuore di Berlino “Enoteca il Calice” si è tenuta la conferenza stampa per i giornalisti tedeschi per la presentazione del progetto “I Love fruit and veg from Europe”.