Vorbereitungszeit : 10 Minuten + 10 Minuten Garzeit KOHLROULADEN MIT ORANGE Die Orange verleiht diesen Rouladen eine besondere Note, die sie nicht nur köstlich macht, sondern auch ein berauschendes Aroma...
Vorbereitungszeit : 20 Minuten (+ 25 Minuten Garzeit) LINSEN-SALAT MIT TOMATEN UND FRISCHEN FRÜHLINGSZWIEBELN Dieser Salat ist ein erfrischendes Gericht, das entweder als Beilage oder als ganze Mahlzeit serviert werden kann, z.B. wenn...
Vorbereitungszeit : 15 Minuten + 10 Minuten Garzeit CHICORÉE-HONIGMELONEN-SUPPE MIT KNOBLAUCH-CROUTONS Eine Honigmelonensuppe mag man sich süß vorstellen, aber in Kombination mit der leichten Bitterkeit des Chicorées ergibt sie eine...
Vorbereitungszeit : 30 Minuten + 15 Minuten Garzeit LINGUINE MIT EINEM RAGOUT VON ROTBARBE, LAUCH UND ÄPFELN Linguine mit Fisch, Lauch und Äpfeln? Vielleicht ist dieser Geschmack ungewohnt für ihren Gaumen, jedoch unerwartet köstlich – und...
Vorbereitungszeit : 1 Stunde und 10 Minuten RISOTTO MIT ENDIVIEN, “CIMA DI RAPA”-BROKKOLI, VENUSMUSCHELN UND ORANGENSCHEIBEN “Cima di Rapa-“ oder Rübstiel-Brokkoli, ein bitteres Gemüse, sind die Spitzen von Rüben oder Brokkoli; sollten diese Sorten nicht...
Vorbereitungszeit : 50 Minuten + 60 Minuten Garzeit VEGETARISCHES REIS-SARTÙ MIT ERBSEN-RAGOUT-SAUCE Eine köstliche Krone aus Reis mit Erbsen. Ein perfektes Rezept für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden. Schwierigkeitsgrad:...
Vorbereitungszeit : 15 minuten BOUQUET VON CRUDITES IN WASSERMELONENSUPPE Chefkoch: Marco Scarallo Ein fantasievolles, farbenfrohes und frisches Gericht, das sich perfekt für einen Aperitif eignet und Ihre Gäste...
Vorbereitungszeit : 1 Stunde und 15 Minuten KICHERERBSEN-FRIKADELLEN MIT LOLLO-VERDE-SALAT Ein leichtes und nahrhaftes Gericht mit vielen gesunden Zutaten. Perfekt als Vorspeise oder als Teil eines Mittag- oder Abendessens....
Vorbereitungszeit : 30 minuten CATALANA-HUMMER-SALAT MIT „PIENNOLO DEL VESUVIO DOP“- UND GELBEN „DATTERINI“-TOMATEN, ROTEN ZWIEBELN, LEICHT ZERDRÜCKTEN KARTOFFELN UND KAPERN “Piennolo del Vesuvio DOP“-Tomaten sind einzigartig: Sie sind klein, an einem Ende spitz zulaufend, werden leicht grün geerntet und...