El sabor dulce y picante de la ciruela combinada al tartar de atún, como un entrante maravilloso veraniego.

DifIcultad: fácil
Costo: medio
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones : 4

Preparación

Corta finamente el atún con un cuchillo afilado.

Prepara el aliño en un cuenco aparte mezclando alcaparras albahaca aceite de oliva virgen extra y guindilla,

Lamina finamente la guindilla.

Presiona el atún en un molde pequeño para darle forma.

Corta las ciruelas en láminas muy finas y colócalas en el plato de servir.

Coloca el atún sobre las ciruelas y retira con cuidado el molde.

Vierte el aliño sobre el atún y sirve.