Las fresas no son solo una de las frutas más ricas que podemos disfrutar ahora que estamos en plena primavera, también nos ofrecen múltiples beneficios para nuestra salud. En TerraOrti, una cooperativa agrícola afincada en Italia, nos hablan de los principales beneficios de las fresas.
Propiedades Antioxidantes
Las fresas son una fuente especialmente rica en antioxidantes por su carga de vitamina C, flavonoides y antocianinas. Estos compuestos nos ayudan a combatir el daño oxidativo y reducen nuestro riesgo de sufrir ciertas enfermedades cardíacas y diabetes de tipo 2. Además una de sus sustancias, la pelargonidina, se relaciona a través de estudios científicos con un menor riesgo de sufrir deterioro cognitivo.
Potencia Nuestra Inmunidad Natural
Otra ventaja del consumo de fresas es que vamos a recibir un aporte de vitamina que nuestro sistema inmunológico agradecerá encarecidamente. La vitamina C nos va a proteger durante los meses estivales a combatir los resfriados comunes y las gripes, además de mejorar nuestra salud general y sensación de bienestar.
Mejora Nuestra Salud Cardiovascular
Ahora le toca al corazón, y es que uno de los beneficios de las fresas reside en su capacidad antiinflamatoria, que puede mejorar nuestra salud cardiovascular. Gracias a que reducen nuestro colesterol LDL, conocido como colesterol malo, un consumo regular nos estará ayudando a prevenir la amenaza de la hipertensión. Las fresas también mejoran la salud de los vasos sanguíneos, por lo que también estaremos ayudando a nuestro cuerpo a evitar accidentes cerebrovasculares.
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Equilibra tu Salud Digestiva
Otra de las propiedades de las fresas es su alto contenido en fibra, que previene el estreñimiento y nos ayudará a equilibrar nuestra salud intestinal, promoviendo el movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo. Además nos aportan enzimas digestivas naturales que nos ayudarán a tener digestiones menos pesadas, siendo un postre ideal.
Salud Ocular
Las fresas contienen algunos antioxidantes como la luteína y la zeaxantina que han probado ser filtros muy útiles contra la luz azul, por lo que nos van a ayudar a prevenir enfermedades oculares relacionadas con el desgaste propio de la edad.
Control del Azúcar en Sangre
Las fresas tienen un índice glucémico relativamente bajo, por lo que puede ayudarnos a controlar los niveles de azúcar en sangre y prevenir picos de glucosa. Esto la hace una fruta segura para personas con diabetes o riesgo de desarrollar esta enfermedad.
Los beneficios de las fresas para nuestra salud abarcan desde la vista al corazón o nuestro sistema digestivo. Además son un postre ideal en la temporada de primavera y verano por su refrescante sabor y lo bien que acompañan a algunos dulces (y tartas). Recuerda visitar nuestra web para seguir informado sobre las propiedades y beneficios de las frutas y verduras de temporada.
