Tiempo de preparación 20 minutos + el tiempo para preparar el caldo vegetal RISOTTO CON APIONABO Y PROVOLA El apionabo, la sabrosa raíz de la planta de apio, es muy versátil. Pruébelo en este sabroso risotto. Dificultad:...
Tiempo de preparación 25 minutos RISOTTO ESPÁRRAGOS GAMBAS Y PUERRO CRUJIENTES El espárrago con gambas es un clásico, la delicadeza se encuentra en la adición de puerro crujiente que hace...
Tiempo de preparación 20 minutos + el tiempo para preparar el caldo vegetal RISOTTO AL PEREJIL Generalmente consideramos el perejil como un ingrediente para adornar un plato, pero tiene un delicioso sabor y frescura propios,...
Tiempo de preparación 10 minutos + la coción de las patatas VELUTÉ DE LECHUGA Y PATATA CON HIERBECITAS Cremoso y delicado, el sabor fresco de la lechuga aligera el sabor terroso de la patata en esta sopa...
Tiempo de preparación 15 minutos ESPAGUETIS CON LA RÚCOLA Y DENTÓN COMÚN / PARGO Receta muy simple que atraerá a jóvenes y mayores. La receta rápida de pasta con rúcula y pargo es...
Tiempo de preparación 1 hora + 10 minutos PASTA MEZZI TUBETTONI CON BRÓCOLI Y CEBOLLETA ROJA Una pasta tradicional hecha original por la presencia de la cebolleta roja … ese quid pluris que marca la...
Tiempo de preparación 15 minutos + 10 minutos de cocción MINESTRA DE ACHICOREA Y MELÓN AMARILLO CON CROUTONS (PICATOSTES) AL AJO Podríamos pensar en la sopa de melón como un plato dulce, pero su combinación con el sutil amargor de...
Tiempo de preparación 30 minutos + 15 minutos de cocción LINGUINE AL RAGÚ DE TRILAS/SALMONETES, PUERROS Y MANZANA ¿Los linguini con salmonete y compota de manzana? Decididamente un nuevo sabor para sus paladares, pero inesperadamente delicioso y...
Tiempo de preparación 1 hora y 10 minutos RISOTTO CON ESCAROLA, GRELOS, ALMEJAS Y NARANJA Las hojas de nabo son una verdura amarga. Son las puntas de los nabos o el brócoli. Si no...