Un plato imaginativo, colorido y fresco, perfecto para un aperitivo y para impresionar a sus invitados.

Dificultad: fácil
Coste: bajo
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 4 porciones

Preparación
Lavar y limpiar todas las verduras, y cortar la mitad del pepino en tiras para formar un ramillete.

Corta el resto de las verduras en juliana y colócalas dentro del ramillete de pepinos. Colocar el ramo de pepinos en el centro del plato.

Triturar la sandía, pasarla por un colador de malla fina y añadirla al plato alrededor del ramillete de pepinos, añadiendo sal al gusto.

Decorar con unas hojas de menta. Que lo disfrutes.

Enjoy chef Marco Scarallo!