Fremgangsmåte: Varm oljen og den pocherte hvitløksfeddet i en stekepanne, tilsett de tidligere tynnskårne squash, gulrøtter og erter og...

Fremgangsmåte: For å lage kylling- og eple salaten, begynn med å dele kyllingbrystet i to, fjern fettet og skjær...

Skrell kålrabien, skjær av toppen og ta fruktkjøttet forsiktig ut for å lage plass. Legg fruktkjøttet til side for...

Stek kamskjellene i en stekepanne på bakepapir, med olje og salt. Klem klementinene. Klem limen. La juicen småkoke med...

Stek torskefiletene litt på hver side i en stekepanne på bakepapir med en klatt olje, salt og pepper. Stek...

Metode: Til den bakte ricottamoussen: Pisk eggehvitene stive sammen med en klype salt og vend deretter inn ricottaen. Bland...

Metode: Parmesankrem: Kok opp fløten i en liten kjele og tilsett parmesanen skåret i terninger. Når parmesanen har smeltet,...

Metode: Finhakk gulrot, løk og selleri. Stek de oppkuttede grønnsakene forsiktig i en kjele i litt olivenolje, tilsett laurbærbladene...

Metode: Hei kjære venner og velkommen til kjøkkenet på restauranten min «La Rosetta». Jeg har tilberedt en rett som...