Tempo di preparazione: 40 minuti RISOTTO ARANCIA ROSSA DI SICILIA IGP E CARCIOFI Un risotto fresco e saporito per deliziare il palato. Difficoltà: media Costo: basso Tempo di preparazione: 40 minuti Porzioni: 2 porzioni Procedimento Per...
Tempo di preparazione: 10 minuti INSALATA DI ARANCIA ROSSA DI SICILIA IGP CON FINOCCHI ARROSTO Un’insalata fresca ed estiva per ogni occasione. Difficoltà: facile Costo: basso Tempo di preparazione: 10 minuti Porzioni: 2 porzioni...
Tempo di preparazione: 15 minuti PESCHE BIANCHE ALLO CHAMPAGNE E LINGUE DI GATTO Da mangiare o da bere? E se si potesse fare entrambe le cose unendo la dolcezza della pesca alle...
Tempo di preparazione: 20 minuti +15 minuti di cottura PARMIGIANA DI ZUCCHINE E ALICI Un piatto unico alici…gusto, profumo e sapidità Difficoltà: media Costo: medio Tempo di preparazione: 20 minuti +15 minuti di...
Tempo di preparazione: 35 minuti FILETTO DI ROMBO ALLE MELE CON INDIVIA Un piatto che vede l’unione del pesce con la frutta e la verdura, per coloro che amano sperimentare gusti...
Tempo di preparazione: 5 minuti BRUSCHETTA CON POMODORO CUORE DI BUE, PESTO DI CAPPERI E MANDORLE, ORIGANO DI PANTELLERIA Un tuffo nel Mediterraneo, in questo caso in Sicilia, con tutti i sapori tipici del nostro Sud. Difficoltà: molto...
Tempo di preparazione: 3 minuti BRUSCHETTA CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA, ALICI DI CETARA E SCORZA DI LIMONE SFUSATO DI AMALFI Una preparazione semplice ma non banale, con l’accostamento di mozzarella e alici, apparentemente contrastante ma nell’insieme di grande equilibrio...
Tempo di preparazione: 15min MOSCARDINI FRITTI E ZUCCHINE CON POMODORI SPEZIATI Un piatto semplice e di un gran gusto! Preparazione Salve cari amici e benvenuti nella cucina del mio ristorante...
Tempo di preparazione: 10 minuti SORBETTO DI SEDANO E PISTACCHI Fresco e dissetante: per dare più gusto alle calde giornate estive! Difficoltà: bassa Costo: basso Tempo di preparazione: 10...